ポルチーニ茸と鶏肉のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ポルチーニ茸と鶏肉のサラダの作り方は？食べ物を準備してください。鶏肉はあらかじめ茹でて冷ましておきます。脂肪分の少ない胸肉を使用するのが良いです。鶏の胸肉を調理するにはどうすればよいですか？鍋に湯を沸かし、肉を入れます。塩を加えます。鶏肉を弱火で30分ほど煮ます。キノコは生でも冷凍でも適しています。冷凍のものを先に解凍しておきます。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、ピクルスを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   すりおろしたにんじんをフライパンに入れ、水大さじ2を加えて弱火で柔らかくなるまで煮ます。

4. ステップ 4

   

   新鮮なキノコを汚れや破片から取り除き、小さく切り、30分間煮ます。その後、ザルに入れて冷まします。キノコを植物油で火が通るまで炒めます。キノコは冷凍して下茹でしてあったので、すぐに揚げました。

5. ステップ 5

   

   卵は固ゆでにし、皮をむいて細かく刻みます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。急激な温度変化により、シェルの掃除が容易になります。冷めたチキンフィレを小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ピーナッツをブレンダーで粉砕します。これを行う前に、乾いたフライパンで少し乾燥させることができます。

7. ステップ 7

   

   サラダボウルに鶏肉、キノコ、卵、キュウリ、ニンジンを入れて混ぜます。

8. ステップ 8

   

   サラダにマヨネーズを加えて混ぜます。時間があれば冷蔵庫に入れて2時間程度浸してください。

9. ステップ 9

   

   フードリングを使ってサラダを皿に置き、よく押し込みます。サラダの上に刻んだピーナッツを振りかけます。

10. ステップ 10

    

    リングを外してサラダを盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

みゃーちゃ

28.12.2023

4.8

ポルチーニ茸はいつでも買えるわけではありませんが、シャンピニオンは一年中手に入ります。チキン、マッシュルーム、チーズの重ねサラダのレシピを紹介します。

ディノ4カ

28.12.2023

4.6

休日にぴったりのサラダ - 美味しくて軽い！職場の企業パーティー用にポルチーニ茸と鶏肉のサラダを用意しました。冷凍きのこを買いました。材料はすべて最も一般的で手頃な価格であり、冷蔵庫にない場合でも、どの食料品店でもいつでも見つけることができます。素材の組み合わせがうまくて、美味しく仕上がります。人々はそれを高く評価しました。どうもありがとうございます！