Салат з моцарелою, руколою та помідорами черрі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з моцарелою, руколою і помідорами черрі нам знадобляться: помідори черрі, моцарелла для салатних кульок, звичайний твердий сир (краще пармезан), свіжа рукола і можна взяти якийсь інший салатний мікс, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Руколу промити, викласти в сито і ретельно обсушити. До руколи я додала суміш тосканського салату.

3. КРОК 3

   

   Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл.

4. КРОК 4

   

   Вийміть моцарелу з розсолу та струсіть залишки рідини. Якщо кульки моцарели великі, їх краще розрізати навпіл або на четвертинки. Маленькі кульки можна залишити цілими.

5. КРОК 5

   

   Заправка. Для приготування заправки нам знадобляться: оливкова олія і рідкий мед.

6. КРОК 6

   

   Змішайте мед з оливковою олією і ретельно збийте до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Викласти рукколу на сервірувальну тарілку.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти половинки помідорів черрі та кульки моцарели. Збризніть салат медово-оливковою заправкою. Посолити і посипати свіжомеленим перцем.

9. КРОК 9

   

   Зверху додайте ще кілька гілочок руколи. Посипаємо салат тертим сиром. Смачного!