モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトのサラダ
クラシックなイタリア料理をあなたのテーブルに!モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトのサラダはまさにイタリアの真髄を表しています。ほんのり甘いチェリートマト、鮮やかなフレッシュハーブ、モッツァレラチーズのボールを、甘酸っぱい金色のドレッシングの下に添えました。灼熱の南の太陽の下で赤、白、緑のイタリアの国旗を表現しています。
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
材料を準備します。モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトのサラダを準備するには、チェリートマト、サラダボール用のモッツァレラ、通常のハードチーズ(できればパルメザンチーズ)、新鮮なルッコラ、そしてその他のサラダミックス、挽いた黒コショウ、塩が必要です。
ステップ 2
ルッコラを洗い、ザルに入れてよく乾燥させます。ルッコラにトスカーナ風サラダミックスを加えました。
ステップ 3
ミニトマトは洗って水気を切り、半分に切ります。
ステップ 4
モッツァレラチーズを塩水から取り出し、残った液体を振り落とします。モッツァレラチーズボールが大きい場合は、半分か4分の1に切るとよいでしょう。小さなボールは丸のままでも大丈夫です。
ステップ 5
給油中。ドレッシングを準備するには、オリーブオイルと液体蜂蜜が必要です。
ステップ 6
蜂蜜とオリーブオイルを混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。
ステップ 7
ルッコラを皿に盛ります。
ステップ 8
その上に半分に切ったチェリートマトとモッツァレラチーズのボールを置きます。ハニーオリーブドレッシングをサラダにかけます。塩を加え、挽きたてのコショウを振りかけます。
ステップ 9
その上にさらにルッコラの小枝を数本加えます。サラダに粉チーズを振りかけます。食欲旺盛!
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