チキンとチーズのレンズ豆サラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チキンとチーズのレンズ豆サラダの作り方必要な材料をすべて準備します。緑色のレンズ豆は形を保つのに適しているため、適しています。数回の水でよく洗い、コップ2杯の水を加えて調理します。所要時間は約25分（沸騰後）です。レンズ豆をあらかじめ水に浸しておくと早く茹でられます。冷めるまで待たずに、フィレとレンズ豆を事前に茹でておくことをお勧めします。ドライトマトの代わりにオリーブを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、洗って細かいおろし金ですりおろすか、プレスに通します。ドレッシングを作るには、小さな深めの容器に油を注ぎ、レモン汁を絞り、ニンニクを加えます。

3. ステップ 3

   

   塩、こしょうを加えて味を調え、よく混ぜます。チーズにはかなり塩味があるので、ドレッシングに塩を加えすぎないように注意してください。

4. ステップ 4

   

   ルッコラは、ミント、ほうれん草、レタスの葉などの他の野菜で置き換えることができます。主なことは、野菜が若くて新鮮であることです。ルッコラのしおれた葉を取り除き、洗って乾燥させます。大きめのサラダボウルに移します。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除き、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   キュウリを洗い、尻尾を切り落とします。皮が荒れていたり、傷ついていたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。キュウリを乾燥させ、小さな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   トマトを小さく切ります。

9. ステップ 9

   

   レンズ豆を試してみてください。すでに柔らかく、水分が多すぎる場合は、熱を強め、かき混ぜながら液体をすべて蒸発させます。完成したレンズ豆を冷まして、野菜と一緒にサラダボウルに置きます。

10. ステップ 10

    

    鶏ささみを流水で洗い、軽く塩水を入れた鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら中火で20分ほど煮ます。その後水を切り、鶏ささみを完全に冷まします。中くらいの大きさの立方体に切ります。

11. ステップ 11

    

    サラダにドレッシングをかけて和えます。

12. ステップ 12

    

    食べる前に、サラダにチーズを加えます。

レシピへのコメント

オルマ♫7

21.08.2023

4.5

あなたのサラダは自分用に取っておきますので、私のサラダを試してみることをお勧めします。