ルッコラ、イチゴ、フェタチーズのサラダ

珍しい味の明るく健康的で軽いサラダ。このサラダは、熟したイチゴの甘さとルッコラのわずかなスパイシーさとピリッとした風味のコントラストが特徴です。サラダに珍しさと独創性を与えるのはこの二重奏です。ルッコラ自体は独特の味があり、ナッツのような風味を持つマスタードに似ています。くるみとドレッシングがよく合い、サラダの美味しさを引き立てます。サラダはどんな肉料理にもよく合います。
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ルッコラ、イチゴ、フェタチーズのサラダ
カロリー
305Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
26gram
炭水化物
9gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 2
25グラム
100グラム
70グラム
15グラム
1.5大さじ
0.5大さじ
0.75ティースプーン
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 25 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ルッコラ、イチゴ、フェタチーズのサラダを作るには、イチゴ、ルッコラ、フェタチーズまたはフェタックスチーズ、クルミ、バルサミコ酢、オリーブオイル、蜂蜜、塩の材料が必要です。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    くるみは乾いたフライパンで少し炒めると風味が増します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ナッツをナイフで細かく刻みすぎないようにします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ルッコラの葉を洗い、よく乾燥させます。葉を手で切り、お皿に盛り付けます。ルッコラはナイフで切るよりも手で刻むのがおすすめです。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    イチゴをよく洗い、乾燥させてガク片を取り除きます。各ベリーを中程度のスライスに切り、ルッコラの葉の上に置きます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    チーズを小さな立方体に切ります。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    チーズを均等に広げます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、液体はちみつ、塩を混ぜ合わせます。チーズにはある程度の塩味があるため、塩はほとんど加えません。蜂蜜が完全に溶けるまですべてをよく混ぜます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    サラダにドレッシングをかける。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    その上に刻んだクルミを散らします。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    すぐにサラダを出します。食欲旺盛!

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