ポーチドチェリーエッグとモッツァレラチーズのサラダ
ガールフレンドとの集まりにぴったりの、繊細で軽くて明るいサラダ!
ステップバイステップの準備
調理時間: 10 分
ステップ 1
サラダの材料
ステップ 2
まず、ドレッシングを準備しましょう。これを行うには、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを混ぜてよく混ぜます。必要に応じて、好みに応じて、既製のマスタードと蜂蜜(砂糖)を少量加えることもできます。
ステップ 3
ドレッシングの半分をレタスの葉(洗って乾燥させたもの)の上に注ぎ、混ぜて皿に置きます。
ステップ 4
レタスの葉の上に、みじん切りしたチェリートマトを置きます。
ステップ 5
そして刻んだモッツァレラチーズを加えます。
ステップ 6
ポーチドエッグの場合は、水1リットルを沸騰させ、塩少々と大さじ1を加えます。酢。卵を皿に割り、水に注ぎます。水はわずかに沸騰するはずです (激しいゴボゴボ音が出てはいけません:))
ステップ 7
2〜3分間調理し、穴付きスプーンで卵を取り出します。
ステップ 8
卵をサラダの上に置き、挽きたてのコショウを振りかけ、残りのドレッシングをその上に注ぎます。
ステップ 9
早速テーブルへご提供させていただきます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
11.08.2023
イリシャ、サラダ自体は春で、軽くて涼しくて、色の組み合わせが素晴らしく、エレガントで、とにかく豪華です!とても気に入りました。このチーズはここ(小さなチェリートマトとモッツァレラチーズ)にぴったりです。フォルダーに入れています。よくやった!
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