ポーチドチェリーエッグとモッツァレラチーズのサラダ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   サラダの材料

2. ステップ 2

   

   まず、ドレッシングを準備しましょう。これを行うには、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを混ぜてよく混ぜます。必要に応じて、好みに応じて、既製のマスタードと蜂蜜（砂糖）を少量加えることもできます。

3. ステップ 3

   

   ドレッシングの半分をレタスの葉（洗って乾燥させたもの）の上に注ぎ、混ぜて皿に置きます。

4. ステップ 4

   

   レタスの葉の上に、みじん切りしたチェリートマトを置きます。

5. ステップ 5

   

   そして刻んだモッツァレラチーズを加えます。

6. ステップ 6

   

   ポーチドエッグの場合は、水1リットルを沸騰させ、塩少々と大さじ1を加えます。酢。卵を皿に割り、水に注ぎます。水はわずかに沸騰するはずです (激しいゴボゴボ音が出てはいけません:))

7. ステップ 7

   

   2〜3分間調理し、穴付きスプーンで卵を取り出します。

8. ステップ 8

   

   卵をサラダの上に置き、挽きたてのコショウを振りかけ、残りのドレッシングをその上に注ぎます。

9. ステップ 9

   

   早速テーブルへご提供させていただきます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

修羅

11.08.2023

4.7

イリシャ、サラダ自体は春で、軽くて涼しくて、色の組み合わせが素晴らしく、エレガントで、とにかく豪華です！とても気に入りました。このチーズはここ（小さなチェリートマトとモッツァレラチーズ）にぴったりです。フォルダーに入れています。よくやった！