Салат з овочами фунчоза і соєвим соусом

Яскраво, апетитно і дуже смачно, всього за кілька хвилин! Салат з фунчозою і соєвим соусом сподобається всім любителям азіатської кухні. У ньому ідеально поєднуються всі інгредієнти. А готується це дієтичне блюдо просто і швидко!
137
172741
Харпер ДевісХарпер Девіс
Автор рецепта
Салат з овочами фунчоза і соєвим соусом
Калорії
392ККал
Білок
9грам
Жир
23грам
Вуглеводи
55грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 15 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати салат з фунчозою, овочами і соєвим соусом? Дуже легко і швидко! Підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в списку. Свіжу брокколі можна замінити замороженою, а замість лимона використовувати лайм.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Спочатку розділіть брокколі на маленькі суцвіття. У невеликій каструлі закип'ятіть воду і додайте туди капусту. Потримайте його в окропі буквально півхвилини. Мені подобається, щоб брокколі трохи хрумтіла в готовому салаті, тому я не варю його довго. Якщо ви хочете, щоб суцвіття були м’якше, потримайте їх на сковороді ще трохи.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Далі вимикаємо плиту, додаємо до брокколі фунчозу і залишаємо так до готовності локшини. Зазвичай це займає не більше 3-5 хвилин, подивіться на упаковку. Злити локшину та брокколі на друшляк.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Моркву промийте щіткою в проточній воді, очистіть і промийте. Молоді цукіні або цукіні промити у воді і очистити за бажанням. Натріть овочі для корейських салатів.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Болгарський перець промийте в проточній воді, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку і серединку з насінням. Перець наріжте тонкою соломкою. Червонокачанну капусту промити, очистити від листя і дрібно нашаткувати.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Кабачки, моркву, капусту і болгарський перець викласти в глибоку салатницю.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Далі додайте до овочів локшину і брокколі. Далі додайте в миску консервовану кукурудзу.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Як приготувати заправку для салату? Ви можете не використовувати соус чилі в заправці, а замість цього використати щіпку цукру та кілька пластівців гострого перцю (за бажанням). Можна взяти не тільки оливкову, але, наприклад, кунжутну або будь-яку іншу олію на ваш смак. За бажанням сік лимона можна замінити соком лайма.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Отже, в невеликій ємності змішуємо соєвий соус, солодкий соус чилі, оливкова олія і сік половини лимона. Соус готовий.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Полити соусом салат соусом.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Все ретельно перемішуємо. Пробуємо на смак і при необхідності додаємо відсутній компонент (лимон, соєвий соус або масло). При необхідності досолити.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Дайте салату настоятися 5-10 хвилин. Подавайте домашній салат з фунчозою і овочами до столу, посипавши кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment avatar
ОльгаДо
25.11.2023
5
Салат мені сподобався і на смак, і на вигляд. На мій погляд, у ньому все чудово збалансовано. Моїй родині теж дуже сподобалось. Дякую за рецепт, скористаюся!
Author comment avatar
Ляйсан
25.11.2023
4.6
Салат вийшов дуже смачним. Дуже виграшно виглядає на столі, і його можна пропонувати гостям на свято. Я додала трохи оцту для пікантності. Наступного разу я спробую зробити це лише з соєвим соусом. Дякую за рецепт!
Author comment avatar
stanik-77
25.11.2023
4.5
Домашній салат з фунчозою і овочами без курки вийшов просто чудовим. Сподобалося все: як виглядає, так і на смак! Тільки я робила спрощений варіант салату, так як не додавала кабачок і капусту. Ось що чудово в цьому салаті: кожен раз можна додавати різні овочі, а він все одно залишається дуже смачним!
Photo of the finished dish stanik-77 0

Подібні рецепти