Салат з овочами фунчоза і соєвим соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з фунчозою, овочами і соєвим соусом? Дуже легко і швидко! Підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в списку. Свіжу брокколі можна замінити замороженою, а замість лимона використовувати лайм.

2. КРОК 2

   

   Спочатку розділіть брокколі на маленькі суцвіття. У невеликій каструлі закип'ятіть воду і додайте туди капусту. Потримайте його в окропі буквально півхвилини. Мені подобається, щоб брокколі трохи хрумтіла в готовому салаті, тому я не варю його довго. Якщо ви хочете, щоб суцвіття були м’якше, потримайте їх на сковороді ще трохи.

3. КРОК 3

   

   Далі вимикаємо плиту, додаємо до брокколі фунчозу і залишаємо так до готовності локшини. Зазвичай це займає не більше 3-5 хвилин, подивіться на упаковку. Злити локшину та брокколі на друшляк.

4. КРОК 4

   

   Моркву промийте щіткою в проточній воді, очистіть і промийте. Молоді цукіні або цукіні промити у воді і очистити за бажанням. Натріть овочі для корейських салатів.

5. КРОК 5

   

   Болгарський перець промийте в проточній воді, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку і серединку з насінням. Перець наріжте тонкою соломкою. Червонокачанну капусту промити, очистити від листя і дрібно нашаткувати.

6. КРОК 6

   

   Кабачки, моркву, капусту і болгарський перець викласти в глибоку салатницю.

7. КРОК 7

   

   Далі додайте до овочів локшину і брокколі. Далі додайте в миску консервовану кукурудзу.

8. КРОК 8

   

   Як приготувати заправку для салату? Ви можете не використовувати соус чилі в заправці, а замість цього використати щіпку цукру та кілька пластівців гострого перцю (за бажанням). Можна взяти не тільки оливкову, але, наприклад, кунжутну або будь-яку іншу олію на ваш смак. За бажанням сік лимона можна замінити соком лайма.

9. КРОК 9

   

   Отже, в невеликій ємності змішуємо соєвий соус, солодкий соус чилі, оливкова олія і сік половини лимона. Соус готовий.

10. КРОК 10

    

    Полити соусом салат соусом.

11. КРОК 11

    

    Все ретельно перемішуємо. Пробуємо на смак і при необхідності додаємо відсутній компонент (лимон, соєвий соус або масло). При необхідності досолити.

12. КРОК 12

    

    Дайте салату настоятися 5-10 хвилин. Подавайте домашній салат з фунчозою і овочами до столу, посипавши кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

ОльгаДо

25.11.2023

5

Салат мені сподобався і на смак, і на вигляд. На мій погляд, у ньому все чудово збалансовано. Моїй родині теж дуже сподобалось. Дякую за рецепт, скористаюся!

Ляйсан

25.11.2023

4.6

Салат вийшов дуже смачним. Дуже виграшно виглядає на столі, і його можна пропонувати гостям на свято. Я додала трохи оцту для пікантності. Наступного разу я спробую зробити це лише з соєвим соусом. Дякую за рецепт!

stanik-77

25.11.2023

4.5

Домашній салат з фунчозою і овочами без курки вийшов просто чудовим. Сподобалося все: як виглядає, так і на смак! Тільки я робила спрощений варіант салату, так як не додавала кабачок і капусту. Ось що чудово в цьому салаті: кожен раз можна додавати різні овочі, а він все одно залишається дуже смачним!