Sałatka z warzywami grzybowymi i sosem sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z grzybami, warzywami i sosem sojowym? Bardzo łatwo i szybko! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane na liście. Świeże brokuły można zastąpić mrożonymi, a zamiast cytryny można użyć limonki.

2. KROK 2

   

   Najpierw podziel brokuły na małe różyczki. W małym rondlu zagotuj wodę i dodaj do niej kapustę. Trzymaj go we wrzącej wodzie dosłownie przez pół minuty. Lubię, żeby brokuły miały trochę chrupkości w gotowej sałatce, więc nie gotuję ich długo. Jeśli chcesz, żeby różyczki były bardziej miękkie, potrzymaj je na patelni trochę dłużej.

3. KROK 3

   

   Następnie wyłącz kuchenkę, dodaj funchozę do brokułów i pozostaw tak, aż makaron będzie gotowy. Zwykle zajmuje to nie więcej niż 3-5 minut, spójrz na opakowanie. Odcedź makaron i brokuły na durszlaku.

4. KROK 4

   

   Marchew umyj szczoteczką pod bieżącą wodą, obierz i opłucz. Umyj młodą cukinię lub cukinię w wodzie i obierz według uznania. Zetrzyj warzywa do koreańskich sałatek.

5. KROK 5

   

   Paprykę umyj pod bieżącą wodą, przekrój na pół, usuń łodygę i wyśrodkuj nasiona. Paprykę pokroić w cienkie paski. Kapustę czerwoną opłucz, usuń zewnętrzne liście i drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Do głębokiej miski sałatkowej włóż cukinię, marchewkę, kapustę i paprykę.

7. KROK 7

   

   Następnie do warzyw dodajemy makaron i brokuły. Następnie do miski dodaj kukurydzę z puszki.

8. KROK 8

   

   Jak zrobić sos sałatkowy? Można pominąć w dressingu sos chili i zamiast niego dodać szczyptę cukru i kilka płatków ostrej papryki (opcjonalnie). Możesz wziąć nie tylko oliwę z oliwek, ale na przykład olej sezamowy lub inny olej według własnego gustu. W razie potrzeby sok z cytryny można zastąpić sokiem z limonki.

9. KROK 9

   

   Tak więc w małym pojemniku wymieszaj sos sojowy, słodki sos chili, oliwę z oliwek i sok z połowy cytryny. Sos jest gotowy.

10. KROK 10

    

    Sałatkę polać sosem.

11. KROK 11

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj. Posmakuj i w razie potrzeby dodaj brakujący składnik (cytrynę, sos sojowy lub olej). Jeśli to konieczne, dodaj sól.

12. KROK 12

    

    Odstaw sałatkę na 5-10 minut. Podawaj na stół domową sałatkę z grzybami i warzywami, posypaną sezamem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

OlgaDo

25.11.2023

5

Sałatka przypadła mi do gustu zarówno pod względem smaku jak i wyglądu. Moim zdaniem wszystko jest w nim cudownie wyważone. Mojej rodzinie też bardzo się podobało. Dziękuję za przepis, wykorzystam!

Laysan

25.11.2023

4.6

Sałatka okazała się bardzo smaczna. Bardzo korzystnie wygląda na stole i możesz zaoferować go gościom na wakacje. Dodałem tylko odrobinę octu dla pikanterii. Następnym razem spróbuję zrobić z samym sosem sojowym. Dziękuję za przepis!

stanik-77

25.11.2023

4.5

Domowa sałatka z grzybami i warzywami bez kurczaka wyszła rewelacyjnie. Podobało mi się w nim wszystko: wygląd i smak! Tylko ja zrobiłam uproszczoną wersję sałatki, gdyż nie dodałam cukinii i kapusty. To właśnie jest wspaniałe w tej sałatce: za każdym razem możesz dodać inne warzywa, a i tak pozostaje bardzo smaczna!