Салат з куркою, селерою і яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою, селерою і яблуком? Готуйте їжу. Куряче філе попередньо відварити або запекти, а потім повністю остудити. Для яблук найкраще підходять зелені, кисло-солодкі сорти. Із зелені я використовувала листя селери, а для заправки – сметану

2. КРОК 2

   

   Як відварити куряче філе? У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї філе. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і залиште філе до повного охолодження – так ви досягнете максимальної соковитості. Як запекти куряче філе? М'ясо посолити і посипати спеціями. Загорніть заготовку у фольгу і поставте в духовку на 40 хвилин, розігріту до 180°C. Охолоджене філе розібрати на волокна.

3. КРОК 3

   

   Стебла селери наріжте шматочками хрест-навхрест. У мене молоді стебла з середини. Більші і тверді очистіть від верхнього шару.

4. КРОК 4

   

   Яблуко помити і обсушити. Наріжте його смужками середнього розміру.

5. КРОК 5

   

   Очищену моркву також наріжте соломкою.

6. КРОК 6

   

   Волоські горіхи порубати на дрібні шматочки. Кілька половинок залиште для прикраси салату.

7. КРОК 7

   

   Викласти всі інгредієнти в салатник, додати маслини без кісточок, сіль і перець.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат сметаною або натуральним йогуртом. Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Подавайте салат, прикрасивши зеленню і горіхами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

16.11.2023

4.5

Салат з куркою, селерою і яблуком - так смачно! Гармонійне поєднання інгредієнтів, легке, корисне. Просто знахідка для сніданку чи вечері. Для себе я взагалі не додавала ні солі, ні перцю, просто додала більше оливок і насолоджувалася натуральним смаком. Рецепт - ціла скарбниця. Дякую, катушафін!

Елено4ка

16.11.2023

4.8

Салат з куркою, селерою і яблуком настільки корисний, смачний і збалансований варіант вечері, що я намагаюся частіше включати його в своє меню. Сьогодні заправляла не сметаною, а йогуртом. Дуже соковито, апетитно, всі інгредієнти чудово поєднуються і доповнюють один одного. Вперше спробувала цей салат минулого року - це була любов з першої ложки))). Рекомендую приготувати! Дякую за чудовий рецепт, катушафін!