Ensalada de pollo, apio y manzana.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con pollo, apio y manzana? Prepara tu comida. Pre-hierva u hornee el filete de pollo y luego enfríe por completo. Las variedades verdes, agridulces son las más adecuadas para las manzanas. Usé hojas de apio como verduras y crema agria para aderezar.
PASO 2
¿Cómo hervir el filete de pollo? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella el filete. Agregue sal. Cocine el pollo durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Luego apaga el fuego y deja el filete hasta que se enfríe por completo, así conseguirás la máxima jugosidad. ¿Cómo hornear filete de pollo? Salar la carne y cubrir con especias. Envolver la pieza en papel de aluminio y colocar en el horno durante 40 minutos, precalentado a 180°C. Desmontar el filete enfriado en fibras.
PASO 3
Corta los tallos de apio en trozos transversales. Tengo tallos jóvenes del medio. Pele los más grandes y duros de la capa superior.
PASO 4
Lavar y secar la manzana. Córtalo en tiras medianas.
PASO 5
Corta también las zanahorias peladas en tiras.
PASO 6
Picar las nueces en trozos pequeños. Deja unas mitades para decorar la ensalada.
PASO 7
Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue las aceitunas deshuesadas, sal y pimienta.
PASO 8
Sazone la ensalada con crema agria o yogur natural. Remover.
PASO 9
Sirva la ensalada, adornada con hierbas y nueces. ¡Buen provecho!
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