Курка з яблуками - 48 покрокових рецептів приготування

Беріть на замітку бездоганні підібрані рецепти курки з яблуками з колекції майстерні кулінарних шедеврів bestrecipes24.com. Перегляньте варіанти з різними сортами яблук, додайте в начинку родзинки і чорнослив, наповніть блюдо фарбами за допомогою спецій. Або приготуйте легкий і пікантний салат. Створіть свій унікальний кулінарний стиль!

Для приготування цілої курки з яблуками найкраще вибирати свіжу охолоджену тушку з неушкодженою шкіркою. Адже він стане візитною карткою страви. Птицю також можна запікати порційно. Щоб збагатити смак, курку перед приготуванням можна натерти різними приправами або замаринувати. Переважно вибирати кисло- і кисло-солодкі тверді сорти яблук.

Цікавий рецепт: 1. Часник подрібнити, з'єднати з гірчицею і медом, додати соєвий соус, перець, сіль, рафіновану рослинну олію і ретельно перемішати. 2. Промиту і обсушену курку натираємо соусом. Щедро обмазати грудку під шкірою, відокремивши її від м'яса.3. Дати настоятися півгодини.4. Змішати нарізані шматочки яблука, подрібнений часник, цедру лимона. Збризніть віскі (будь-яким алкоголем за смаком).5. Дайте начинці ввібрати смаки приблизно 5 хвилин.6. Начинити мариновану курку яблучною начинкою. Зашити живіт.7. Викласти тушку в форму. Яблука, що залишилися, викласти в коло.8. Випікати перші тридцять хвилин при 200°. Потім зменшити температуру до 180°.9. Випікати ще 15-20 хв.10. Готову курку дістаньте і загорніть у фольгу на десять хвилин.

Корисні поради:• Для різноманітності в начинку можна додати родзинки і чорнослив.• Щоб куряча грудка вийшла ідеально соковитою, рекомендується помістити під шкірку трохи вершкового масла. А якщо змішати масло з часником і ароматними травами, результат вас просто шокує.