Салат Африка ківі курка яблуко сир яйце

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат Африка ківі курка яблуко сир яйце? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити під проточною водою, відварити в підсоленій за смаком воді до готовності. Це займе приблизно 25 хвилин. Вийміть м'ясо з води і дайте йому охолонути. Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Відкладіть його, ми повернемося до нього в наступних кроках. Якщо у вас заморожене філе, то розморозьте його спочатку на верхніх полицях холодильника.

3. КРОК 3

   

   Сир беріть свіжий, натуральний, без рослинних жирів, так як це може вплинути на смак готової страви. Сир натріть на крупній тертці. Відкладіть його, ми повернемося до нього в наступних кроках.

4. КРОК 4

   

   Візьміть яйця, якщо дрібні, то можна 3 шт. Вимийте яйця в теплій воді з додаванням соди, оскільки на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Зварити круто, остудити, очистити від шкірки, відокремити білки від жовтків. Яєчні білки натерти на крупній тертці, а жовтки – на дрібній. За бажанням можна також натерти жовтки на крупній тертці або навіть порізати білки і жовтки ножем. Нарізані яйця також відставте, до них ми повернемося трохи пізніше.

5. КРОК 5

   

   Ківі промийте під проточною водою, обсушіть, очистіть і наріжте півколами. Кілька залишити для прикраси. Вибирайте тверді, а не м'які плоди ківі, щоб вони добре тримали форму. Яблуко помити під проточною водою, обсушити, очистити від шкірки і насіння, натерти на крупній тертці або нарізати дрібними кубиками. Відкладіть нарізані фрукти

6. КРОК 6

   

   Візьміть глибоку салатницю, щоб викласти салат шарами. Кожен шар змащуємо майонезом

7. КРОК 7

   

   Другим шаром салату викласти нарізані ківі і змастити майонезом.

8. КРОК 8

   

   На третій шар салату викласти натертий яєчний білок і змастити майонезом.

9. КРОК 9

   

   Четвертим шаром салату викласти яблука і змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    На п'ятий шар салату викласти тертий сир і змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Шостим шаром салату викласти корейську моркву. Корейську моркву для цього салату можна зробити самостійно або купити в магазині. Перед тим, як викладати моркву в салатник, відіжміть її від маринаду або дайте стекти рідини, попередньо помістивши моркву в сито або друшляк. Надлишок вологи зробить салат водянистим і зіпсує його зовнішній вигляд.

12. КРОК 12

    

    Можна просто змастити корейську моркву шаром майонезу, але для краси рекомендую зробити майонезну сіточку.

13. КРОК 13

    

    По краях і в отримані ромби посипати тертими жовтками.

14. КРОК 14

    

    Використовуйте шматочки ківі, відкладені для прикраси, щоб створити троянду в середині салату. Можна прикрасити майонезом і кропом. Я прикрасила листочками м'яти. Поставити салат в холодильник на 30 хвилин для просочення і можна подавати. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

05.08.2023

4.5

Я приготувала салат Африка ківі, курка, яблуко, сир, яйце. Смачний салат, ситний і в той же час досить легкий за рахунок свіжих фруктів. Добре підходить для святкового столу і як повноцінний обід. Дякую, Марія, за рецепт!

Лера

05.08.2023

4.6

Дякую за рецепт. Я люблю салати.

Мілана

05.08.2023

4.9

Вам не вистачило ківі в інгредієнтах або можна обійтися без нього?