Salat Afrika Kiwi Huhn Apfel Käse Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen afrikanischen Kiwi-Hühner-Apfel-Käse-Ei-Salat? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen und in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Dies dauert etwa 25 Minuten. Das Fleisch aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Legen Sie es beiseite, wir werden in den nächsten Schritten darauf zurückkommen. Wenn Sie gefrorenes Filet haben, tauen Sie es zunächst auf den oberen Regalen des Kühlschranks auf.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie frischen, natürlichen Käse ohne pflanzliche Fette, da dies den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen kann. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie es beiseite, wir werden in den nächsten Schritten darauf zurückkommen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie Eier, wenn Sie kleine haben, können Sie 3 Stück nehmen. Waschen Sie die Eier in warmem Wasser und Backpulver, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden. Hart kochen, abkühlen lassen, schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Wenn Sie möchten, können Sie das Eigelb auch auf einer groben Reibe reiben oder sogar Eiweiß und Eigelb mit einem Messer schneiden. Legen Sie auch die gehackten Eier beiseite, wir kommen etwas später darauf zurück.

5. SCHRITT 5

   

   Die Kiwi unter fließendem Wasser waschen, trocknen, schälen und in halbe Kreise schneiden. Lassen Sie ein paar zur Dekoration übrig. Wählen Sie feste, nicht weiche Kiwis, damit sie ihre Form gut behalten. Den Apfel unter fließendem Wasser waschen, trocknen, schälen und entkernen, auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Früchte beiseite legen

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel und legen Sie den Salat schichtweise an. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten

7. SCHRITT 7

   

   Gehackte Kiwi auf die zweite Salatschicht legen und mit Mayonnaise bestreichen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf die dritte Salatschicht geriebenes Eiweiß geben und mit Mayonnaise bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Äpfel in die vierte Salatschicht legen und mit Mayonnaise bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    Den geriebenen Käse auf die fünfte Salatschicht geben und mit Mayonnaise bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Koreanische Karotten in die sechste Salatschicht legen. Koreanische Karotten für diesen Salat können Sie selbst herstellen oder im Laden kaufen. Bevor Sie Karotten in eine Salatschüssel geben, drücken Sie sie aus der Marinade oder lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen, indem Sie die Karotten vorher in ein Sieb oder Sieb geben. Überschüssige Feuchtigkeit macht den Salat wässrig und beeinträchtigt sein Aussehen.

12. SCHRITT 12

    

    Sie können einfach eine Schicht Mayonnaise auf die koreanischen Karotten streichen, aber der Schönheit halber empfehle ich, ein Netz Mayonnaise herzustellen.

13. SCHRITT 13

    

    Streuen Sie geriebenes Eigelb an den Rändern und in die entstandenen Rauten.

14. SCHRITT 14

    

    Mit den zur Dekoration beiseite gelegten Kiwischeiben eine Rose in der Mitte des Salats formen. Sie können mit Mayonnaise und Dill dekorieren. Ich habe mit Minzblättern dekoriert. Stellen Sie den Salat zum Einweichen 30 Minuten lang in den Kühlschrank und servieren Sie ihn. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

05.08.2023

4.5

Ich habe den Salat Afrika Kiwi, Huhn, Apfel, Käse, Ei zubereitet. Ein köstlicher Salat, sättigend und durch die frischen Früchte zugleich recht leicht. Gut für einen Feiertagstisch und als komplettes Abendessen. Danke, Maria, für das Rezept!

Lera

05.08.2023

4.6

Danke für das Rezept. Ich liebe Salate.

Milana

05.08.2023

4.9

Haben Sie Kiwi in den Zutaten vermisst oder können Sie darauf verzichten?