Salade Afrique kiwi poulet pomme fromage œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade Afrique kiwi poulet pomme fromage œuf ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet sous l'eau courante, faites-le bouillir dans de l'eau salée au goût jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela prendra environ 25 minutes. Retirez la viande de l'eau et laissez-la refroidir. Coupez le filet de poulet refroidi en petits cubes. Mettez-le de côté, nous y reviendrons dans les prochaines étapes. Si vous avez un filet congelé, décongelez-le d'abord sur les étagères supérieures du réfrigérateur.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez du fromage frais et naturel, sans graisses végétales, car cela pourrait altérer le goût du plat fini. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mettez-le de côté, nous y reviendrons dans les prochaines étapes.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez des œufs, si vous en avez des petits, vous pouvez en prendre 3 morceaux. Lavez les œufs dans de l'eau tiède et du bicarbonate de soude, car des bactéries nocives peuvent se trouver à leur surface. Faire bouillir fort, laisser refroidir, éplucher, séparer les blancs des jaunes. Râpez les blancs d'œufs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine. Si vous le souhaitez, vous pouvez également râper les jaunes sur une râpe grossière ou encore couper les blancs et les jaunes au couteau. Réservez également les œufs hachés, nous y reviendrons un peu plus tard.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le kiwi sous l'eau courante, séchez-le, épluchez-le et coupez-le en demi-cercles. Laissez-en quelques-uns pour la décoration. Choisissez des kiwis fermes et non mous pour qu'ils conservent bien leur forme. Lavez la pomme sous l'eau courante, séchez-la, épluchez-la et épépinez-la, râpez-la sur une râpe grossière ou coupez-la en petits cubes. Réservez les fruits coupés; nous y reviendrons un peu plus tard. Commençons maintenant à assembler la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un saladier profond pour disposer la salade en couches. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise; il est pratique de le faire avec une spatule ou une cuillère en silicone. Placer le filet de poulet comme première couche de salade et badigeonner de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer le kiwi haché sur la deuxième couche de salade et badigeonner de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposer le blanc d'œuf râpé sur la troisième couche de salade et badigeonner de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les pommes dans la quatrième couche de salade et badigeonner de mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le fromage râpé sur la cinquième couche de salade et badigeonner de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les carottes coréennes dans la sixième couche de salade. Vous pouvez préparer vous-même des carottes coréennes pour cette salade ou les acheter au magasin. Avant de placer les carottes dans un saladier, essorez-les de la marinade ou laissez égoutter le liquide en plaçant au préalable les carottes dans une passoire ou une passoire. Un excès d'humidité rendra la salade aqueuse et ruinera son apparence.

12. ÉTAPE 12

    

    Vous pouvez simplement étaler une couche de mayonnaise sur les carottes coréennes, mais pour la beauté, je recommande de faire un filet de mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrez les jaunes râpés sur les bords et dans les diamants obtenus.

14. ÉTAPE 14

    

    Utilisez les tranches de kiwi réservées à la décoration pour créer une rose au milieu de la salade. Vous pouvez décorer avec de la mayonnaise et de l'aneth. J'ai décoré avec des feuilles de menthe. Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la laisser tremper et vous pourrez servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

05.08.2023

4.5

J'ai préparé la salade Afrique kiwi, poulet, pomme, fromage, œuf. Une délicieuse salade, satisfaisante et en même temps assez légère grâce aux fruits frais. Bon pour une table de fête et comme dîner complet. Merci Maria pour la recette !

Léra

05.08.2023

4.6

Merci pour la recette. J'adore les salades.

Milana

05.08.2023

4.9

Avez-vous manqué de kiwi dans les ingrédients ou pouvez-vous vous en passer ?