サラダ アフリカキウイチキン アップルチーズ エッグ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   アフリカキウイチキンアップルチーズエッグサラダの作り方。必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを流水で洗い、塩を加えた水で柔らかくなるまで茹でる。これには約 25 分かかります。肉を水から取り出して冷まします。冷めたチキンフィレを小さな立方体に切ります。それは脇に置いておいて、次のステップで戻ります。冷凍の切り身を持っている場合は、まず冷蔵庫の一番上の棚で解凍してください。

3. ステップ 3

   

   完成した料理の味に影響を与える可能性があるため、植物性脂肪を含まないフレッシュなナチュラルチーズを使用してください。チーズを粗いおろし金ですりおろします。それは脇に置いておいて、次のステップで戻ります。

4. ステップ 4

   

   卵は小さいものであれば3個でも大丈夫です。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、卵は温水と重曹で洗います。固茹でして冷やし、皮をむき、卵黄から白身を分離します。卵白は粗いおろし金ですりおろし、卵黄は細かいおろし金ですりおろします。必要に応じて、粗いおろし金でおろすか、白身と黄身をナイフで切ることもできます。刻んだ卵も脇に置いておきます。後でもう一度説明します。

5. ステップ 5

   

   キウイは流水で洗い、水気を切って皮をむき、半円形に切ります。飾り用に少し残しておきます。形が崩れないように、柔らかいキウイフルーツではなく、しっかりとしたキウイフルーツを選びましょう。リンゴを流水で洗い、乾燥させ、皮と種を取り、粗いおろし金ですりおろすか、小さな立方体に切ります。カットフルーツを脇に置きます。もう少し後で説明します。では、サラダの組み立てを始めましょう。

6. ステップ 6

   

   深めのサラダボウルを用意し、サラダを層状に並べます。各層にマヨネーズを塗ります。シリコン製のスパチュラやスプーンを使うと便利です。鶏ささみをサラダの最初の層として置き、マヨネーズを塗ります。

7. ステップ 7

   

   刻んだキウイをサラダの2層目に置き、マヨネーズを塗ります。

8. ステップ 8

   

   すりおろした卵白をサラダの3段目に置き、マヨネーズを刷毛で塗ります。

9. ステップ 9

   

   サラダの4段目にリンゴを置き、マヨネーズを塗ります。

10. ステップ 10

    

    サラダの5層目に粉チーズを置き、マヨネーズを刷毛で塗ります。

11. ステップ 11

    

    韓国人参をサラダの6段目に置きます。このサラダ用の韓国ニンジンは自分で作ることも、店で購入することもできます。ニンジンをサラダボウルに入れる前に、マリネ液からニンジンを絞るか、事前にザルやザルにニンジンを入れて液体を切ります。水分が多すぎるとサラダが水っぽくなり、見た目が損なわれます。

12. ステップ 12

    

    韓国人参の上にマヨネーズを塗るだけでも良いですが、見た目を美しくするためにマヨネーズの網目を作ることをおすすめします。

13. ステップ 13

    

    すりおろした卵黄を端の周りとダイヤモンドの中に振りかけます。

14. ステップ 14

    

    飾り用に取っておいたキウイのスライスを使って、サラダの真ん中にバラを作ります。マヨネーズやディルで飾ってもいいですね。ミントの葉を飾りました。サラダを冷蔵庫に30分間入れて浸し、お召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

05.08.2023

4.5

アフリカキウイ、チキン、リンゴ、チーズ、卵のサラダを用意しました。新鮮なフルーツのおかげで、満足感がありながらも非常に軽い、おいしいサラダです。休日のテーブルや本格的なディナーに最適です。マリアさん、レシピをありがとう！

レラ

05.08.2023

4.6

レシピをありがとう。私はサラダが大好きです。

ミラナ

05.08.2023

4.9

材料にキウイが入っていませんか、それともキウイがなくても大丈夫ですか?