サラダアフリカキウイチキンアップルチーズエッグ

Name: サラダ アフリカキウイチキン アップルチーズ エッグ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 グラム チキンフィレ; 100 グラム ハードチーズ; 2 卵; 1 キウイ; 1 リンゴ; 100 グラム 韓国ニンジン; 100 グラム マヨネーズ

珍しく、明るくてジューシー、グルメ向け！アフリカサラダキウイチキンアップルチーズエッグ奇妙な組み合わせであなたとゲストを驚かせるでしょう。彼は間違いなく誰も無関心なままにしません。いつものホリデーサラダに、新鮮でジューシーなひねりを加えましょう。

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エマ・スミス

レシピ作成者

カロリー

426kcal

たんぱく質

27g

脂質

31g

炭水化物

9g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 4

250グラム

100グラム

2

1

1

100グラム

100グラム

手順

調理時間: 1 時間 30 分

ステップ 1
アフリカキウイチキンアップルチーズエッグサラダの作り方。必要な材料をすべて準備します。
ステップ 2
鶏ささみを流水で洗い、塩を加えた水で柔らかくなるまで茹でる。これには約 25 分かかります。肉を水から取り出して冷まします。冷めたチキンフィレを小さな立方体に切ります。それは脇に置いておいて、次のステップで戻ります。冷凍の切り身を持っている場合は、まず冷蔵庫の一番上の棚で解凍してください。
ステップ 3
完成した料理の味に影響を与える可能性があるため、植物性脂肪を含まないフレッシュなナチュラルチーズを使用してください。チーズを粗いおろし金ですりおろします。それは脇に置いておいて、次のステップで戻ります。
ステップ 4
卵は小さいものであれば3個でも大丈夫です。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、卵は温水と重曹で洗います。固茹でして冷やし、皮をむき、卵黄から白身を分離します。卵白は粗いおろし金ですりおろし、卵黄は細かいおろし金ですりおろします。必要に応じて、粗いおろし金でおろすか、白身と黄身をナイフで切ることもできます。刻んだ卵も脇に置いておきます。後でもう一度説明します。
ステップ 5
キウイは流水で洗い、水気を切って皮をむき、半円形に切ります。飾り用に少し残しておきます。形が崩れないように、柔らかいキウイフルーツではなく、しっかりとしたキウイフルーツを選びましょう。リンゴを流水で洗い、乾燥させ、皮と種を取り、粗いおろし金ですりおろすか、小さな立方体に切ります。カットフルーツを脇に置きます。もう少し後で説明します。では、サラダの組み立てを始めましょう。
ステップ 6
深めのサラダボウルを用意し、サラダを層状に並べます。各層にマヨネーズを塗ります。シリコン製のスパチュラやスプーンを使うと便利です。鶏ささみをサラダの最初の層として置き、マヨネーズを塗ります。
ステップ 7
刻んだキウイをサラダの2層目に置き、マヨネーズを塗ります。
ステップ 8
すりおろした卵白をサラダの3段目に置き、マヨネーズを刷毛で塗ります。
ステップ 9
サラダの4段目にリンゴを置き、マヨネーズを塗ります。
ステップ 10
サラダの5層目に粉チーズを置き、マヨネーズを刷毛で塗ります。
ステップ 11
韓国人参をサラダの6段目に置きます。このサラダ用の韓国ニンジンは自分で作ることも、店で購入することもできます。ニンジンをサラダボウルに入れる前に、マリネ液からニンジンを絞るか、事前にザルやザルにニンジンを入れて液体を切ります。水分が多すぎるとサラダが水っぽくなり、見た目が損なわれます。
ステップ 12
韓国人参の上にマヨネーズを塗るだけでも良いですが、見た目を美しくするためにマヨネーズの網目を作ることをおすすめします。
ステップ 13
すりおろした卵黄を端の周りとダイヤモンドの中に振りかけます。
ステップ 14
飾り用に取っておいたキウイのスライスを使って、サラダの真ん中にバラを作ります。マヨネーズやディルで飾ってもいいですね。ミントの葉を飾りました。サラダを冷蔵庫に30分間入れて浸し、お召し上がりいただけます。食欲旺盛！