Салат Світлофор сир яблука болгарський перець

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Світлофор» з болгарським перцем і куркою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Використовуйте болгарський перець різних кольорів, щоб салат вийшов більш яскравим. При необхідності куряче філе розморожуємо на нижній полиці холодильника. Промити, очистити від плівок і жиру.

2. КРОК 2

   

   Як правильно приготувати курячу грудку? Налийте в каструлю приблизно 1,5 л води. Коли закипить, посолити (приблизно 0,5 ст.л. солі) і відправити туди ж м'ясо. Для смаку можна додати горошини перцю (3-4 шт.) і лавровий лист. Варити під кришкою (приблизно 20 хвилин після закипання). Якщо філе легко проткнути ножем, воно готове. Щоб м'ясо залишалося соковитим, остудіть його в бульйоні. Потім вийміть і обсушіть паперовими рушниками. Нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Жовтий, червоний і зелений болгарський перець помити. Вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Очистіть насіння, видаливши плодоніжки. Червоний перець наріжте дрібними кубиками і покладіть в миску.

4. КРОК 4

   

   Тепер наріжте жовтий перець і помістіть його в окрему миску.

5. КРОК 5

   

   Порізаний зелений перець також викладіть в окрему ємність. Перець можна нарізати не тільки квадратиками, але і тонкими смужками, як вам більше подобається.

6. КРОК 6

   

   Твердий сир наріжте невеликими кубиками. Будь-який сир підійде, аби він був смачним.

7. КРОК 7

   

   Яблуко вибирайте кисло-солодке, краще зелене. Вимити, обсушити, розрізати навпіл, вирізати серцевину. Нарізати кубиками.

8. КРОК 8

   

   Петрушку промити і обсушити серветками. Подрібніть його ножем. Кілька гілок залиште для прикраси.

9. КРОК 9

   

   У салатнику з’єднати всі нарізані інгредієнти (курку, перець, сир, яблуко і зелень). Розмішайте вміст. важливо! Не додавайте весь перець. Залиште близько третини кожного кольору для прикраси, не змішуючи їх.

10. КРОК 10

    

    Приготуйте соус. В окремій ємності змішуємо майонез і сметану. Злегка збийте суміш виделкою. Приправте салат і знову перемішайте.

11. КРОК 11

    

    На плоске блюдо можна викласти листя салату, вимиті і обсушені паперовими рушниками. Викласти на нього салат горбком і надати йому овальну форму. Посипати рубаною зеленню. Зверху по черзі викласти зелений, жовтий, а потім червоний перець, як на світлофорі. Прикрасити листочками петрушки. Дайте салату просочитися 20 хвилин і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

12.12.2023

4.5

яка смакота! Дякую за рецепт салату «Світлофор», давно його шукала

Swetlja4ok

12.12.2023

4.8

Дякую за рецепт. Ще мені подобається цей рецепт різнокольорового салату

пані

12.12.2023

4.6

Салат легкий і смачний.

Варвара

12.12.2023

4.6

Мені здається, що маючи таку чудову назву салату, як «світлофор», можна зробити дуже гарний салат, схожий на світлофор. Щось схоже

Іріша

12.12.2023

4.6

Дуже сподобався салат! Соковитий, злегка солодкуватий, але залежить від яблука, мені здалося солодким, але я додала трохи лимонного соку, щоб яблуко не потемніло, це додало своєї кислинки. Я вирішила прикрасити не кільцями перцю, а просто кубиками, кільця просто незручні, вибачте за відступ, додала трохи зелені, мій чоловік чомусь не любить її в салатах), заправка для салату потрібно було половину суми, виявилося досить багато. Дякую за такий смачний салат

Варвара

12.12.2023

4.6

Іриша, кубики вийшли ще красивішими!!!

Страйфі

12.12.2023

4.6

Чудовий салат для підтримки імунітету та підняття настрою взимку! Поєднання таких інгредієнтів, як перець і яблуко – найкраще, що ви можете собі дозволити. Я дуже люблю перець, напевно, мій улюблений овоч, а ось такі чудові ідеї. Красива і яскрава прикраса, смачна і корисна начинка, цей салат - саме те, що лікар замовив після низки новорічних свят.