Салат Светофор сыр яблоки болгарский перец

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат светофор с болгарским перцем и курицей? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Болгарский перец возьмите разных цветов, чтобы салат был ярче.Если нужно, разморозьте куриное филе на нижней полке холодильника. Промойте, очистите его от пленок и жира.

2. ШАГ 2

   

   Как правильно сварить куриную грудку? Налейте в кастрюльку примерно 1,5 литра воды. Когда закипит, подсолите (около 0,5 ст. л. соли) и отправьте туда мясо. Для вкуса можно добавить перец горошком (3-4 шт) и лавровый лист. Варите под крышкой (около 20 минут после закипания). Если филе легко протыкается ножом, значит готово. Чтобы мясо сохранило свою сочность, остужайте в бульоне. Затем достаньте, обсушите бумажными салфетками. Нарежьте небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Помойте желтый, красный и зеленый болгарский перец. Помойте, обсушите бумажными полотенцами. Очистите от семян, удалив плодоножки. Красный перец нарежьте небольшими кубиками и переложите в мисочку.

4. ШАГ 4

   

   Теперь нарежьте желтый перец и переложите его в отдельную мисочку.

5. ШАГ 5

   

   Нарезанный зеленый перец также отправьте в отдельную емкость. Нарезать перцы можно не только квадратиками, но и тонкой соломкой, как вам больше нравится.

6. ШАГ 6

   

   Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками. Подойдет любой сыр, главное, чтобы он был вкусным.

7. ШАГ 7

   

   Яблоко выбирайте кисло-сладкое, лучше зеленое. Промойте, обсушите, разрежьте пополам, вырежьте сердцевину. Нарежьте кубиками.

8. ШАГ 8

   

   Помойте, обсушите салфетками петрушку. Измельчите ее ножом. Несколько веточек оставьте для украшения.

9. ШАГ 9

   

   В салатнике соедините все нарезанные ингредиенты (курицу, перец, сыр, яблоко и зелень). Перемешайте содержимое. Важно! Не добавляйте весь перец. Оставьте приблизительно третью часть каждого цвета для украшения, не смешивая их.

10. ШАГ 10

    

    Приготовьте соус. В отдельной емкости смешайте майонез и сметану. Слегка взбейте смесь вилкой. Заправьте салат и еще раз перемешайте.

11. ШАГ 11

    

    На плоском блюде можно разложить помытый и обсушенный бумажными полотенцами листовой салат. На него горкой выложите салат, придайте ему овальную форму. Посыпьте рубленой зеленью. Сверху выложите по очереди зеленый, желтый, а затем красный перец, как в светофоре. Украсьте листиками петрушки. Дайте пропитаться салату 20 минут и подавайте. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юля

12.12.2023

4.5

вкусняшка какая! спасибо за рецепт салата светофор, давно искала

Swetlja4ok

12.12.2023

4.8

Спасибо за рецепт. А мне еще нравится вот такой рецептик разноцветного салата

pani

12.12.2023

4.6

Салат легкий и вкусный.

Варвара

12.12.2023

4.6

Мне кажется имея такое замечательное название салата как "светофор", можно сделать очень симпатичный салат похожий на светофор. Вот как то так

Ириша

12.12.2023

4.6

Салатик очень понравился! Сочный, слегка сладковатый, но это от яблочка очень зависит, оно у меня сладенькое попалось, но я добавила немного лимонного сока, что бы яблоко не потемнело, это добавило свою кислинку Украсить решила не кольцами перца, а просто кубиками , колечками просто не удобно, извините за отступление зелени добавила совсем немного, муж у меня в салатах её почему то не любит), заправки к салату понадобилось половины нормы, всей оказалось достаточно много. Спасибо за такой вкусный салатик

Варвара

12.12.2023

4.6

Ириша, кубиками получилось еще красивее!!!

Strify

12.12.2023

4.6

Прекрасный салатик для поддержания иммунитета и поднятия настроения зимой! Сочетание таких ингредиентов, как перец и яблоко – лучшее, что можно себе позволить. Я очень люблю перец, наверное, любимый из овощей, а тут еще и такие гениальные идеи. Красивое и яркое украшение, вкусная и полезная начинка, такой салатик – то, что доктор прописал после череды новогодних праздников.