Салат з квасолею, грибами і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з квасолею, сиром і солоними грибами? Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату можна використовувати будь-яку квасолю: варену, консервовану, а також гриби: смажені, мариновані або солоні. Я використовувала солоні гриби, можна будь-які інші лісові гриби або печериці. Печериці наріжте невеликими кубиками. Свіжі гриби можна обсмажити на рослинній олії.

2. КРОК 2

   

   Я відварила суху квасолю, краще це зробити заздалегідь, щоб всі інгредієнти вже були готові для приготування салату. Квасолю потрібно замочити на ніч у холодній воді, вранці змінити воду і відварити 30 хвилин до м'якості бобів, воду злити.

3. КРОК 3

   

   Ви можете доповнити гриби та квасолю іншими смачними інгредієнтами, наприклад, вареними яйцями. Варіть яйця круто 10 хвилин, щоб жовток не придбав непривабливий синій відтінок.

4. КРОК 4

   

   Курячі яйця остудіть, очистіть і натріть на тертці або дрібно наріжте ножем. За бажанням, якщо салат викладений шарами, можна відокремити жовтки від білків.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити і дрібно порубати ножем. Лук краще використовувати салатний або звичайний, попередньо замаринувавши його у винному оцті або обдавши окропом, щоб зменшити гіркоту. За бажанням замість цибулі можна використовувати зелену цибулю, а також будь-яку іншу свіжу зелень.

6. КРОК 6

   

   Сир чудово доповнить і підкреслить смак цих інгредієнтів

7. КРОК 7

   

   Інгредієнти можна з’єднати у великій салатниці і просто змішати, заправивши майонезом. Спеції: сіль і чорний мелений перець за смаком.

8. КРОК 8

   

   Або, наприклад, для святкового столу інгредієнти салату можна викласти шарами, змастивши кожен шар тонким шаром майонезу.

9. КРОК 9

   

   Дайте салату просочитися в холодильнику і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Парра

22.12.2023

4.5

Салат мені сподобався. Можна заправити майонезом - теж смачно. Поки варилася квасоля (година), я підготувала все інше, тому залишилося тільки остудити водою і перемішати салат. Разом - 1 година 10 хвилин, і дуже багато задоволення.

нінаола

22.12.2023

4.6

Ось ще один варіант цієї страви, приємного апетиту

бабай

22.12.2023

4.5

ДінаДі

22.12.2023

4.6

Які ще гриби можна використовувати, крім печериць? У вас є сухі підосичники - підійдуть?

Діана

22.12.2023

5

Ситний салат з неймовірним смаком! Салат з квасолею і грибами - всі продукти в ньому містять білок, а це головний набір м'язів, без нього не обійтися! Сьогодні додала в салат болгарський перець. Я часто готую цей салат для своєї сім'ї, він ситний, поживний і корисний, дякую за рецепт!!!