Sałatka z fasolą, pieczarkami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z fasolą, serem i solonymi grzybami? Przygotuj składniki. Do przygotowania sałatki można wykorzystać dowolną fasolę: gotowaną, puszkową, a także grzyby: smażone, marynowane lub solone. Ja użyłam solonych grzybów mlecznych, można użyć innych grzybów leśnych lub pieczarek. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Świeże grzyby można smażyć na oleju roślinnym.

2. KROK 2

   

   Ugotowałem suchą fasolę, lepiej zrobić to wcześniej, aby wszystkie składniki były już gotowe do przygotowania sałatki. Fasolę należy namoczyć przez noc w zimnej wodzie, rano zmienić wodę i gotować 30 minut, aż fasola będzie miękka, odcedzić wodę.

3. KROK 3

   

   Grzyby i fasolę możesz uzupełnić innymi smacznymi składnikami, takimi jak jajka na twardo. Gotuj jajka na twardo przez 10 minut, aby żółtko nie nabrało nieestetycznego niebieskiego odcienia.

4. KROK 4

   

   Ostudzić jaja kurze, obrać i zetrzeć lub drobno posiekać nożem. W razie potrzeby, jeśli sałatka jest ułożona warstwami, żółtka można oddzielić od białek.

5. KROK 5

   

   Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem. Lepiej jest użyć sałatki lub zwykłej cebuli, marynując ją najpierw w occie winnym lub zalewając wrzącą wodą, aby zmniejszyć gorycz. W razie potrzeby zamiast cebuli można użyć zielonej cebuli, a także innych świeżych ziół.

6. KROK 6

   

   Ser doskonale uzupełni i podkreśli smak tych składników

7. KROK 7

   

   Składniki można połączyć w dużej salaterce i po prostu wymieszać, doprawić majonezem. Przyprawy: dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku.

8. KROK 8

   

   Lub na przykład na świąteczny stół składniki sałatki można układać warstwami, smarując każdą warstwę cienką warstwą majonezu.

9. KROK 9

   

   Sałatkę należy namoczyć w lodówce i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Parra

22.12.2023

4.5

Sałatka mi smakowała. Można go polać majonezem – też jest pyszny. W czasie gdy fasola się gotowała (godzina), przygotowałam resztę, więc pozostało tylko ostudzić ją wodą i wymieszać sałatkę. Razem - 1 godzina 10 minut i mnóstwo dobrej zabawy.

Ninaola

22.12.2023

4.6

Oto kolejna wersja tego dania, smacznego

babaj

22.12.2023

4.5

DinaDi

22.12.2023

4.6

Jakich innych grzybów można użyć oprócz pieczarek? Czy masz suszone borowiki - czy się sprawdzą?

Diana

22.12.2023

5

Pożywna sałatka o niesamowitym smaku! Sałatka z fasolą i grzybami - wszystkie zawarte w niej produkty zawierają białko, a to jest główny budulec mięśni, nie można się bez niego obejść! Dziś dodałam do sałatki paprykę. Często robię tę sałatkę dla mojej rodziny, jest sycąca, pożywna i zdrowa, dzięki za przepis!!!