Salat mit Bohnen, Pilzen und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Bohnen, Käse und gesalzenen Pilzen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Für die Zubereitung des Salats können Sie beliebige Bohnen verwenden: gekocht, aus der Dose, sowie Pilze: gebraten, eingelegt oder gesalzen. Ich habe gesalzene Milchpilze verwendet, Sie können auch alle anderen Waldpilze oder Champignons verwenden. Die Pilze in kleine Würfel schneiden. Frische Pilze können in Pflanzenöl gebraten werden.

2. SCHRITT 2

   

   Ich habe trockene Bohnen gekocht, es ist besser, dies im Voraus zu tun, damit alle Zutaten bereits für die Zubereitung des Salats bereit sind. Die Bohnen müssen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden, morgens das Wasser wechseln und 30 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind, das Wasser abgießen.

3. SCHRITT 3

   

   Sie können die Pilze und Bohnen mit anderen leckeren Zutaten, wie zum Beispiel gekochten Eiern, ergänzen. Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang hart, damit das Eigelb keinen unschönen Blaustich bekommt.

4. SCHRITT 4

   

   Die Hühnereier abkühlen lassen, schälen und reiben oder mit einem Messer fein hacken. Wenn der Salat in Schichten ausgelegt ist, kann auf Wunsch das Eigelb vom Eiweiß getrennt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken. Besser ist es, Salat oder normale Zwiebeln zu verwenden, diese zunächst in Weinessig zu marinieren oder mit kochendem Wasser zu übergießen, um die Bitterkeit zu reduzieren. Auf Wunsch können Sie anstelle von Zwiebeln auch Frühlingszwiebeln und andere frische Kräuter verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Käse wird den Geschmack dieser Zutaten perfekt ergänzen und hervorheben

7. SCHRITT 7

   

   Die Zutaten können in einer großen Salatschüssel kombiniert und einfach gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Gewürze: Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Oder Sie können beispielsweise für eine festliche Tafel die Salatzutaten in Schichten anordnen und jede Schicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat im Kühlschrank quellen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Parra

22.12.2023

4.5

Mir gefiel der Salat. Sie können es mit Mayonnaise würzen – es ist auch köstlich. Während die Bohnen kochten (eine Stunde), habe ich alles andere vorbereitet, so dass ich sie nur noch mit Wasser abkühlen und mit dem Salat vermischen musste. Insgesamt 1 Stunde und 10 Minuten und jede Menge Spaß.

Ninaola

22.12.2023

4.6

Hier ist eine weitere Variante dieses Gerichts, guten Appetit

Babaj

22.12.2023

4.5

DinaDi

22.12.2023

4.6

Welche anderen Pilze können Sie außer Champignons verwenden? Haben Sie trockene Steinpilze – funktionieren sie?

Diana

22.12.2023

5

Ein herzhafter Salat mit tollem Geschmack! Salat mit Bohnen und Pilzen – alle darin enthaltenen Produkte enthalten Protein, und das ist der wichtigste Muskelaufbau, darauf kann man nicht verzichten! Ich habe heute meinem Salat Paprika hinzugefügt. Ich bereite diesen Salat oft für meine Familie zu, er ist sättigend, nahrhaft und gesund, danke für das Rezept!!!