Salade de haricots, champignons et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des haricots, du fromage et des champignons salés ? Préparez les ingrédients. Vous pouvez utiliser n'importe quel haricot pour préparer la salade : bouilli, en conserve, ainsi que des champignons : frits, marinés ou salés. J'ai utilisé des champignons au lait salé, vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon sauvage ou champignon. Coupez les champignons en petits cubes. Les champignons frais peuvent être frits dans de l'huile végétale.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai fait bouillir des haricots secs, il vaut mieux le faire à l'avance pour que tous les ingrédients soient déjà prêts pour préparer la salade. Les haricots doivent être trempés toute la nuit dans de l'eau froide, changer l'eau le matin et faire bouillir pendant 30 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres, égoutter l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez compléter les champignons et les haricots avec d'autres ingrédients savoureux, comme des œufs durs. Faites bouillir les œufs durs pendant 10 minutes afin que le jaune ne prenne pas une teinte bleue disgracieuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Refroidissez les œufs de poule, pelez-les et râpez-les ou hachez-les finement avec un couteau. Si vous le souhaitez, si la salade est disposée en couches, les jaunes peuvent être séparés des blancs.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Il est préférable d'utiliser de la salade ou des oignons ordinaires, en les faisant d'abord mariner dans du vinaigre de vin ou en versant de l'eau bouillante dessus pour réduire l'amertume. Si vous le souhaitez, à la place des oignons, vous pouvez utiliser des oignons verts, ainsi que toute autre herbe fraîche.

6. ÉTAPE 6

   

   Le fromage complétera parfaitement et mettra en valeur le goût de ces ingrédients ; il peut également être utilisé dans n'importe quelle variété : dur, mou, saucisson, transformé, selon les préférences gustatives. Le fromage fondu est plus difficile à râper, il peut donc être congelé au congélateur, après quoi il peut être facilement râpé. J'ai utilisé du saucisson, cela donne une agréable saveur fumée à la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Les ingrédients peuvent être réunis dans un grand saladier et simplement mélangés, assaisonnés de mayonnaise. Épices : ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Ou, par exemple, pour une table de fête, les ingrédients de la salade peuvent être disposés en couches, en enduisant chaque couche d'une fine couche de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Laissez tremper la salade au réfrigérateur et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Parra

22.12.2023

4.5

J'ai aimé la salade. Vous pouvez l’habiller de mayonnaise – c’est aussi délicieux. Pendant que les haricots cuisaient (une heure), j'ai préparé tout le reste, il ne restait donc plus qu'à les refroidir avec de l'eau et à mélanger la salade. Total - 1 heure 10 minutes et beaucoup de plaisir.

ninaola

22.12.2023

4.6

Voici une autre variante de ce plat, bon appétit

Babaj

22.12.2023

4.5

DinaDi

22.12.2023

4.6

Quels autres champignons pouvez-vous utiliser en plus des champignons ? Avez-vous des cèpes secs - est-ce qu'ils fonctionneront ?

Diane

22.12.2023

5

Une salade copieuse au goût incroyable ! Salade de haricots et de champignons - tous les produits qu'elle contient contiennent des protéines, et c'est le principal constructeur musculaire, vous ne pouvez pas vous en passer ! J'ai ajouté du poivron à ma salade aujourd'hui. Je prépare souvent cette salade pour ma famille, elle est copieuse, nutritive et saine, merci pour la recette !!!