豆、キノコ、チーズのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   豆、チーズ、塩漬けキノコを使ったサラダの作り方は？材料を準備します。サラダの準備には、茹でた豆、缶詰の豆、揚げたもの、漬け物、塩漬けにしたキノコなど、どんな豆でも使えます。私は塩漬けミルクマッシュルームを使用しましたが、他の野生のキノコやシャンピニオンを使用することもできます。キノコを小さな立方体に切ります。新鮮なキノコは植物油で揚げることができます。

2. ステップ 2

   

   乾燥豆を茹でました。すべての材料がサラダを準備する準備ができているように、事前にこれを行うことをお勧めします。豆は冷水に一晩浸し、朝水を変えて豆が柔らかくなるまで30分間煮て、水を切ります。

3. ステップ 3

   

   キノコや豆をゆで卵などの他のおいしい食材で補うことができます。卵黄が見苦しい青色にならないように、卵を10分間しっかりとゆでます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵を冷やし、皮をむいてすりおろすか、ナイフで細かく刻みます。必要に応じて、サラダを層状に配置すると、卵黄を白身から分離できます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。サラダまたは普通の玉ねぎを使用し、最初にワインビネガーにマリネするか、苦味を減らすために熱湯を注ぐことをお勧めします。必要に応じて、玉ねぎの代わりにネギや他のフレッシュハーブを使用できます。

6. ステップ 6

   

   チーズはこれらの食材の味を完璧に引き立て、強調します。味の好みに応じて、ハード、ソフト、ソーセージ、加工品など、あらゆる種類に使用することもできます。プロセスチーズはすりおろすのが難しいため、冷凍庫で冷凍しておくと簡単におろすことができます。ソーセージを使用したので、サラダに心地よい燻製の風味が加わります。

7. ステップ 7

   

   大きなサラダボウルに材料を入れて混ぜ、マヨネーズで味付けするだけです。スパイス：塩と黒コショウを加えて味を調えます。

8. ステップ 8

   

   または、たとえば、お祝いのテーブルの場合は、サラダの材料を層に分けて配置し、各層にマヨネーズの薄い層を塗ることができます。

9. ステップ 9

   

   サラダは冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

パラ

22.12.2023

4.5

サラダが気に入りました。マヨネーズを和えても美味しいですよ。豆を煮ている間に（1時間）他の準備をしたので、あとは水で冷ましてサラダを混ぜるだけでした。合計 - 1 時間 10 分、とても楽しかったです。

ニナオラ

22.12.2023

4.6

これはこの料理の別のバリエーション、ボナペティです

ババジ

22.12.2023

4.5

ディナディ

22.12.2023

4.6

シャンピニオン以外にどんなキノコを使えますか？乾燥ポルチーニ茸はありますか?効果はありますか?

ダイアナ

22.12.2023

5

ボリュームたっぷりのサラダで驚きの美味しさ！豆とキノコのサラダ - その中のすべての製品にはタンパク質が含まれており、これは主要な筋肉ビルダーであり、これなしではできません。今日はサラダにピーマンを加えました。私は家族のためにこのサラダをよく作ります。ボリュームがあり、栄養価が高く、健康的です。レシピをありがとう！