Салат Червоні маки з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Червоні маки» з куркою? Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату нам знадобиться: куряче філе (попередньо відварити і остудити), помідори, печериці, маслини без кісточок, кріп, сир, масло для смаження грибів, перець чорний мелений, сіль і майонез.

2. КРОК 2

   

   Спочатку відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності. М'ясо вийняти з бульйону, остудити і нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Печериці помити, обсушити і нарізати скибочками.

4. КРОК 4

   

   На сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо шампіньйони на сильному вогні до золотистої скоринки. Гриби посоліть і поперчіть і зніміть сковороду з вогню. Печериці остудити.

5. КРОК 5

   

   Оливки вийняти з розсолу, обсушити і нарізати кільцями.

6. КРОК 6

   

   Помідори помити і обсушити. Оскільки помідорів черрі для прикраси у мене не було, я нарізала зі зворотної сторони помідорів середнього розміру потрібні для пелюсток кільця. Потрібна ціла частина без кісточок.

7. КРОК 7

   

   Помідори наріжте невеликими кубиками.

8. КРОК 8

   

   Сир натерти на середній тертці.

9. КРОК 9

   

   Викласти куряче філе в один шар на плоске блюдо і змастити його майонезом. Краще робити тонку сіточку.

10. КРОК 10

    

    Зверху викласти шар обсмажених грибів. Так як гриби вже жирні я їх не заправляла майонезом.

11. КРОК 11

    

    Зверху на гриби викласти помідори. Збризніть майонезом.

12. КРОК 12

    

    Далі викладаємо кільця оливок. Майонезом, що залишився, змастіть оливки.

13. КРОК 13

    

    Посипаємо всю поверхню салату тертим сиром.

14. КРОК 14

    

    Помідори черрі наріжте не дуже товстими кружечками. Для прикраси бажано використовувати тільки цілі частини без кісточок. Частину кропу дрібно наріжте, залишивши 1-2 гілочки цілими.

15. КРОК 15

    

    По всій окружності нижній край салату посипати рубаним кропом. У центрі салату сформуйте з кружечків помідорів пелюстки маку. У центр кожної квітки помістіть оливку. Навколо оливок посипати маком. З цілих гілочок кропу зробити листя. Поставте салат в холодильник на 2 години для просочення. Смачного!

Коментарі до рецепту

Дарія ☼

10.12.2023

4.8

Це цікаво! Салат «Червоні маки» з куркою виходить поживним, ситним і соковитим завдяки курці, помідорам і сиру. Дуже смачно! Дуже дякую за рецепт!