Insalata Papaveri rossi con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di papaveri rossi con pollo? Prepara i tuoi ingredienti. Per preparare l'insalata avremo bisogno di: filetto di pollo (prima bollire e raffreddare), pomodori, funghi prataioli, olive snocciolate, aneto, formaggio, olio vegetale per friggere i funghi, pepe nero macinato, sale e maionese.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa fai bollire il filetto di pollo in acqua salata fino a cottura. Togliere la carne dal brodo, raffreddarla e tagliarla a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a fette.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i funghi prataioli a fuoco vivo fino a doratura. Condire i funghi con sale e pepe e togliere la padella dal fuoco. Raffreddare i funghi prataioli.

5. PASSO 5

   

   Togliere le olive dalla salamoia, asciugarle e tagliarle a rondelle.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Dato che non avevo pomodorini da decorare, ho tagliato gli anellini che mi servivano per i petali dal dorso dei pomodorini di media grandezza. Hai bisogno dell'intera parte senza semi.

7. PASSO 7

   

   Tagliare i pomodori a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

9. PASSO 9

   

   Disporre il filetto di pollo in uno strato su un piatto piano e ricoprirlo con la maionese. È meglio creare una rete sottile.

10. PASSO 10

    

    Metti sopra uno strato di funghi fritti. Dato che i funghi sono già grassi, non li ho conditi con la maionese.

11. PASSO 11

    

    Metti i pomodori sopra i funghi. Cospargere con maionese.

12. PASSO 12

    

    Quindi, disponi gli anelli di oliva. Lubrificare le olive con la maionese rimanente.

13. PASSO 13

    

    Cospargere l'intera superficie dell'insalata con formaggio grattugiato.

14. PASSO 14

    

    Tagliate i pomodorini a fette non molto spesse. Si consiglia di utilizzare solo parti intere senza semi per la decorazione. Tritare finemente una parte dell'aneto, lasciando interi 1-2 rametti.

15. PASSO 15

    

    Cospargere l'intera circonferenza del bordo inferiore dell'insalata con aneto tritato. Al centro dell'insalata, formate i petali di papavero dalle fette di pomodoro. Metti un'oliva al centro di ogni fiore. Cospargere i semi di papavero attorno alle olive. Prepara le foglie con rametti interi di aneto. Metti l'insalata in frigorifero per 2 ore a bagno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Daria ☼

10.12.2023

4.8

Questo è interessante! L'insalata di papaveri rossi con pollo è nutriente, abbondante e succosa grazie al pollo, ai pomodori e al formaggio che contiene. Molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!