Салат гриби цибуля яйця

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з грибами, цибулею, яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які, я використовувала сирі шампіньйони.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Печериці помити, обсушити і нарізати. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо цибулю протягом хвилини. Потім додаємо гриби і смажимо все разом ще 6-7 хвилин. Додати сіль і спеції за смаком. Волога з грибів повинна випаруватися. Гриби почнуть злегка підрум'янюватися. Обсмажені гриби з цибулею викласти на тарілку і остудити.

3. КРОК 3

   

   Зварити яйця і картоплю. Яйця залити водою, довести до кипіння і варити 7-8 хвилин. Потім остудіть яйця в холодній воді. Вимийте картоплю, щоб видалити бруд. Чистити не потрібно. Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин до м'якості. Потім остудіть. Охолоджену картоплю і яйця почистити.

4. КРОК 4

   

   Салат будемо викладати шарами. На тарілку поставте сервірувальне кільце і першим шаром викладіть на нього терту картоплю. Цей шар і всі наступні змащуємо майонезом.

5. КРОК 5

   

   Другим шаром викласти остиглі обсмажені гриби.

6. КРОК 6

   

   Зварені яйця розділіть на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром.

7. КРОК 7

   

   Тепер шар дрібно нарізаних огірків.

8. КРОК 8

   

   Останнім шаром викласти терті жовтки. Злегка натисніть, щоб стягнути шари, і зніміть сервірувальне кільце. Готовий салат прикрасити на свій смак і подавати до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

lianaN

22.11.2023

4.9

Я люблю грибні закуски. Мені сподобався цей салат з грибами, цибулею та яйцем. Я теж запропоную цей, з грибами та куркою.

tatyanochka2022

22.11.2023

4.8

Мені подобаються салати, в складі яких є картопля. Іноді навіть додаю в салати зі свіжих овочів - помідорів, огірків. Це урізноманітнює їх смак і текстуру, робить їх більш ситними. До складу цього салату також входить картопля. Він, як і інші продукти, крім хіба що печериць, завжди під рукою у кожної господині, що є перевагою рецепта салату з грибів, цибулі, яєць. Його приготування дуже просте. Я відварила картоплю і яйця до готовності. Печериці і цибулю обсмажити на рослинній олії. Викладала підготовлені продукти шарами, змащуючи кожен майонезом. Самий нижній шар — терта картопля, потім гриби, білки, нарізані огірки, а верхній — дрібно терті жовтки. Смак салату дуже приємний! У ньому добре «звучить» гострий огірок. Поєднання картоплі, яєць і грибів робить смак салату збалансованим, м'яким, обволікаючим, з характерною грибною ноткою. Дуже дякую за рецепт!

Кейт

22.11.2023

4.5

Дуже ситний і смачний салат, гриби, цибуля, яйця. Цікаво, що печериці сирі. Незвично і смачно, дякую!