Салат грибы лук яйца

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с грибами, луком, яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы можете использовать любые, у меня сырые шампиньоны.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте в течение минуты лук. Затем добавьте грибы и жарьте все вместе ещё 6-7 минут. По вкусу добавьте соль и специи. Влага от грибов должна испариться. Шампиньоны начнут слегка поджариваться. Обжаренные грибы с луком выложите на тарелку и остудите.

3. ШАГ 3

   

   Отварите яйца и картофель. Залейте яйца водой, доведите до кипения и проварите 7-8 минут. Затем остудите яйца в холодной воде. Картофель промойте от загрязнений. Чистить не надо. Залейте водой, доведите до кипения и варите минут 15-20 до мягкости. Затем остудите. Остывший картофель и яйца очистите.

4. ШАГ 4

   

   Салат будем выкладывать слоями. Поставьте сервировочное кольцо на тарелку и выложите в него первым слоем картофель, натертый на терке. Смажьте этот слой и все последующие майонезом.

5. ШАГ 5

   

   Вторым слоем выложите остывшие жареные грибы.

6. ШАГ 6

   

   Отварные яйца разделите на белки и желтки. Натрите на крупной терке белки и выложите следующим слоем.

7. ШАГ 7

   

   Теперь слой мелко нарезанных огурцов.

8. ШАГ 8

   

   Последним слоем выложите тертые яичные желтки. Немного прижмите, чтобы слои стали плотнее и снимите сервировочное кольцо. Готовый салат украсьте на свой вкус и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lianaN

22.11.2023

4.9

Мне нравятся грибные закуски. Этот салат грибы лук яйца мне понравился. Предложу еще такой, с грибами и курицей.

tatyanochka2022

22.11.2023

4.8

Мне нравятся салаты, в списке ингредиентов которых есть картошка. Добавляю её иногда даже в салаты из свежих овощей - помидоров, огурцов. Это разнообразит их вкус и текстуру, и делает более сытными.В составе этого салата так же есть картошка. Она, как и другие продукты, кроме, наверное шампиньонов, всегда есть под рукой у каждой хозяйки, что является плюсом рецепта салата грибы, лук, яйца.Приготовление его весьма несложное. Картошку и яйца я сварила до готовности. Шампиньоны и лук обжарила на растительном масле. Выкладывала подготовленные продукты слоями, смазывая каждый майонезом. Самый нижний слой - натертая на тёрке картошка, затем грибы, яичные белки, нарезанные огурчики и, верхний слой - натёртые на мелкой тёрке желтки.Вкус у салата очень приятный! Хорошо в нем  "звучит" пикантный огурчик. Сочетание картошки, яиц и грибов делает вкус салата  сбалансированным, мягким, обволакивающим, с характерной грибной ноткой.Спасибо большое за рецепт!

Катя

22.11.2023

4.5

Очень сытный и вкусный салат грибы лук яйца. Интересно, что шампиньоны сырые. Необычно и вкусно, спасибо!