Insalata di funghi cipolle uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con funghi, cipolle, uova? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi fungo, io ho usato quelli crudi.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente. Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere la cipolla per un minuto. Quindi aggiungere i funghi e friggere il tutto insieme per altri 6-7 minuti. Aggiungi sale e spezie a piacere. L'umidità dei funghi dovrebbe evaporare. I funghi inizieranno a dorarsi leggermente. Metti i funghi fritti e le cipolle su un piatto e lasciali raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova e le patate. Versare l'acqua sulle uova, portare a ebollizione e cuocere per 7-8 minuti. Quindi raffreddare le uova in acqua fredda. Lavare le patate per eliminare lo sporco. Non c'è bisogno di pulire. Riempire con acqua, portare a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti fino a quando saranno morbidi. Allora bello. Sbucciare le patate e le uova raffreddate.

4. PASSO 4

   

   Disporremo l'insalata a strati. Disporre un anello da portata su un piatto e adagiare le patate grattugiate come primo strato. Lubrificare questo strato e tutti quelli successivi con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Disporre un secondo strato di funghi fritti raffreddati.

6. PASSO 6

   

   Dividete le uova sode in albumi e tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa e posizionarli nello strato successivo.

7. PASSO 7

   

   Ora uno strato di cetrioli tritati finemente.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'ultimo strato di tuorli d'uovo grattugiati. Premere leggermente verso il basso per stringere gli strati e rimuovere l'anello da portata. Decora l'insalata finita secondo i tuoi gusti e servi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lianaN

22.11.2023

4.9

Mi piacciono gli antipasti ai funghi. Mi è piaciuta questa insalata di funghi, cipolle e uova. Propongo anche questo, con funghi e pollo.

tatyanochka2022

22.11.2023

4.8

Mi piacciono le insalate che contengono patate nella lista degli ingredienti. A volte lo aggiungo anche alle insalate a base di verdure fresche: pomodori, cetrioli. Ciò ne diversifica il gusto e la consistenza e li rende più sazianti. Questa insalata contiene anche patate. Come altri prodotti, tranne forse i funghi prataioli, è sempre a portata di mano per ogni casalinga, il che è un vantaggio della ricetta dell'insalata di funghi, cipolle e uova. La sua preparazione è molto semplice. Ho fatto bollire le patate e le uova finché sono teneri. Funghi prataioli e cipolle fritti in olio vegetale. Ha disposto i prodotti preparati a strati, ungendoli ciascuno con la maionese. Lo strato più basso è composto da patate grattugiate, quindi funghi, albumi, cetrioli tritati e lo strato superiore è composto da tuorli finemente grattugiati. Il sapore dell'insalata è molto gradevole! Il cetriolo piccante “suona” bene. L'abbinamento di patate, uova e funghi rende l'insalata dal sapore equilibrato, morbida, avvolgente, con una caratteristica nota di fungo. Grazie mille per la ricetta!

Kate

22.11.2023

4.5

Un'insalata molto abbondante e gustosa, funghi, cipolle, uova. È interessante notare che i funghi prataioli sono crudi. Insolito e delizioso, grazie!