Salade champignons oignons oeufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des champignons, des oignons, des œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, j'ai utilisé des champignons crus.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon pendant une minute. Ajoutez ensuite les champignons et faites revenir le tout pendant encore 6 à 7 minutes. Ajoutez du sel et des épices au goût. L'humidité des champignons devrait s'évaporer. Les champignons commenceront à dorer légèrement. Placer les champignons et les oignons frits dans une assiette et laisser refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs et les pommes de terre. Versez de l'eau sur les œufs, portez à ébullition et laissez cuire 7 à 8 minutes. Refroidissez ensuite les œufs dans l'eau froide. Lavez les pommes de terre pour enlever la saleté. Pas besoin de nettoyer. Remplissez d'eau, portez à ébullition et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Puis refroidissez. Épluchez les pommes de terre et les œufs refroidis.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous allons disposer la salade en couches. Placez un cercle de service sur une assiette et placez-y les pommes de terre râpées comme première couche. Lubrifiez cette couche et toutes les suivantes avec de la mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Déposez une deuxième couche de champignons frits refroidis.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez les œufs durs en blancs et jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière et placez-les dans la couche suivante.

7. ÉTAPE 7

   

   Maintenant, une couche de concombres finement hachés.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la dernière couche de jaunes d'œufs râpés. Appuyez légèrement pour resserrer les couches et retirez le cercle de service. Décorez la salade finie à votre goût et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lianeN

22.11.2023

4.9

J'aime les entrées aux champignons. J'ai aimé cette salade de champignons, d'oignons et d'œufs. Je proposerai aussi celui-ci, avec des champignons et du poulet.

tatyanotchka2022

22.11.2023

4.8

J'aime les salades qui contiennent des pommes de terre dans la liste des ingrédients. Je l'ajoute parfois même à des salades à base de légumes frais - tomates, concombres. Cela diversifie leur goût et leur texture et les rend plus nourrissants. Cette salade contient également des pommes de terre. Comme d'autres produits, à l'exception peut-être des champignons, il est toujours à portée de main pour chaque femme au foyer, ce qui constitue un avantage de la recette de salade de champignons, oignons et œufs. Sa préparation est très simple. J'ai fait bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Champignons et oignons frits dans l'huile végétale. Elle a disposé les produits préparés en couches, en les graissant chacune avec de la mayonnaise. La couche la plus inférieure est constituée de pommes de terre râpées, puis de champignons, de blancs d'œufs, de concombres hachés et la couche supérieure est constituée de jaunes finement râpés. Le goût de la salade est très agréable ! Le concombre épicé « sonne » bien dedans. La combinaison de pommes de terre, d'œufs et de champignons donne à la salade un goût équilibré, doux, enveloppant, avec une note caractéristique de champignon. Merci beaucoup pour la recette!

Kate

22.11.2023

4.5

Une salade très copieuse et savoureuse, champignons, oignons, œufs. Fait intéressant, les champignons sont crus. Insolite et délicieux, merci !