Салат Ревнивий

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Приготуйте Крутони. Для цього наріжте батон кубиком зі стороною близько 1,5 см.

2. КРОК 2

   

   Змішайте рослинне масло з часником, прованськими травами і сіллю.

3. КРОК 3

   

   Викладаємо наші кубики в форму для запікання, заливаємо приготовленою сумішшю, ретельно перемішуємо і ставимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Час від часу перемішуйте їх.

4. КРОК 4

   

   Куряче філе нарізати соломкою, посолити, поперчити, посипати кунжутом.

5. КРОК 5

   

   Смажимо на сильному вогні 5-7 хвилин, часто помішуючи, не допускаючи підрум'янювання м'яса - хочеться, щоб воно було соковитим всередині.

6. КРОК 6

   

   Капусту дрібно нашаткувати.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець наріжте тонкою соломкою.

8. КРОК 8

   

   Синю цибулю дрібно наріжте.

9. КРОК 9

   

   Далі робимо сирні кульки. Для цього беремо сир фетакс, додаємо дрібно нарізаний кріп, через прес часник і сушений базилік.

10. КРОК 10

    

    І добре розминаємо виделкою (я додала трохи вершків для більш м’якої консистенції).

11. КРОК 11

    

    Потім з цієї маси руками ліпимо кульки - в долонях, як з пластиліну.

12. КРОК 12

    

    Для заправки змішати майонез, соєвий соус, часник, мандариновий сік (вичавлений з половинки мандарина).

13. КРОК 13

    

    Змішати капусту, кукурудзу, дрібно нарізану цибулю, болгарський перець, курку.

14. КРОК 14

    

    Викласти на тарілку або в салатник, зверху викласти сирні кульки і грінки, полити салат заправкою.