Торт Рижик зі сметанним кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Мед і цукор розігріти на водяній бані. Як тільки цукор розчиниться, додайте масло і дайте охолонути.

2. КРОК 2

   

   Яйця збийте віником в окремій мисці

3. КРОК 3

   

   Влити в нього медово-цукрову суміш і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Після цього просіяти борошно з розпушувачем, додати в нашу суміш і замісити м’яке тісто. Отримане тісто загорнути в пакет і прибрати в холодильник на годину.

5. КРОК 5

   

   Після цього дістати тісто з холодильника, розділити на 8 частин,

6. КРОК 6

   

   Кожну частину тонко розкачати, присипавши стіл борошном, і випікати коржі при температурі 180 С. Так як тісто тонке, випікається швидко.

7. КРОК 7

   

   Приготування крему. Холодну сметану збити міксером з цукровою пудрою. Кожен корж промазуємо кремом і укладаємо один на одного, використовуючи останній корж для прикраси. Ми його покришимо і посипаємо зверху торт. Залиште просочуватися в холодильнику на ніч. Класичний торт Рижик готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

Верунчик

03.11.2023

4.8

Дякую Рецепт прийшов дуже вчасно. Що ви думаєте про цей варіант?

Марина Петрівна

03.11.2023

4.9

Мабуть візьму на себе це зробити :)

Марина Петрівна

03.11.2023

5

Торт дуже смачний і ніжний! А який це аромат, не опишеш, поки сам не спробуєш спекти :) Я робила його з гречаного меду, нажаль, іншого просто не було, і вся кімната була оповита цим ароматом! Рекомендую!

знлена

03.11.2023

4.7

Обожнюю медовий пиріг Мигдальної есенції не було, але пиріг був дуже смачний і без неї

Дарія ☼

03.11.2023

4.8

Гарний!

Іра

03.11.2023

5

Дарія! Варвара Петрівна! Дякуємо за рецепт одного з найсмачніших, найсмачніших та найароматніших тортів у світі!!! Просте приготування, чудове поєднання інгредієнтів і загалом апетитна краса! Іноді додаю подрібнені волоські горіхи, але тоді воно не буде таким ніжним і танущим у роті. Час від часу вам траплятимуться шматочки горіхів. Він хороший до чаю і навіть на святковому столі без нього нудно. Одна з тих страв, яку з'їдають гості, не залишаючи сліду. Дякую за рецепт!

Дарія ☼

03.11.2023

5

Хороший вихід – пропустити волоські горіхи через м’ясорубку. У такому вигляді їх можна додавати як в крем, так і в тісто. Виходить смачно!