Ростбіф в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печеню з яловичини в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Готуватиму з яловичини. Вибирайте м'якоть без кісток. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і промити в холодній воді. Цибулю наріжте не дуже дрібно.

3. КРОК 3

   

   Увімкніть мультиварку в режим «Жарка» і розігрійте чашу до гарячого стану. Налийте в нього трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину до прозорості. Очищену моркву наріжте півкільцями або кубиками. Можна натерти. Додайте в миску моркву. Обсмажте овочі ще 3-4 хвилини.

4. КРОК 4

   

   В цей час наріжте м’ясо шматочками середнього розміру.

5. КРОК 5

   

   Викладіть нарізане м’ясо в миску і смажте ще 3-4 хвилини, поки м’ясо не змінить колір.

6. КРОК 6

   

   Очищену картоплю наріжте великими шматочками.

7. КРОК 7

   

   Викласти картоплю в миску. Залийте гарячою водою з розмішаною в ній томатною пастою. Додати сіль і спеції за смаком. В якості спеції додаю мелений перець і сушені трави. Все перемішати.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти нарізаний болгарський перець. Закрити кришку мультиварки і включити режим «Гасіння» на 1-1,5 години. При повільному гасінні м'ясо і овочі стануть дуже ніжними, м'якими і наситяться ароматами один одного. Готову страву розкладаємо по тарілках і подаємо гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

22.09.2023

4.8

Ми любимо тушковану картоплю з м'ясом, тому на вечерю приготували ростбіф в мультиварці за цим рецептом. Для початку я обсмажила цибулю і моркву, нарізані півколами. Потім додав яловичину. Готувала на програмі «жарка» всього 20 хвилин. Потім додаю крупно нарізану картоплю і тушкую ще 50 хвилин. Води було достатньо. Томатна паста дуже добре підійшла до печені. Для спецій я взяла паприку і сушений кріп. Печеня вийшло чудове! Дуже смачно! Яловичина м'яка, ніжна, соковита. Картопля не розжарилася, хоча стала м'якою. Загальний смак трохи солодкуватий, ймовірно, через присутність моркви та помідорів. Рецепт мені сподобався ще й тому, що не потрібно стежити за процесом приготування. Все легко і просто). Дякую за такий корисний рецепт!

Інна

22.09.2023

4.9

Це печеня з яловичини тепер моє улюблене. Готувати в мультиварці одне задоволення