Roastbeef in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Rinderbraten in einem Slow Cooker zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Garen können Sie jede Fleischsorte verwenden. Ich werde mit Rindfleisch kochen. Wählen Sie knochenloses Fruchtfleisch. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel nicht sehr fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Schalten Sie den Multikocher auf den „Fry“-Modus und erhitzen Sie die Schüssel, bis sie heiß ist. Gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Gehackte Zwiebeln dazugeben und eine Minute braten, bis sie glasig sind. Die geschälten Karotten in halbe Ringe oder Würfel schneiden. Sie können es reiben. Karotten in die Schüssel geben. Das Gemüse weitere 3-4 Minuten anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Zu diesem Zeitpunkt das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Das gehackte Fleisch in eine Schüssel geben und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert.

6. SCHRITT 6

   

   Die geschälten Kartoffeln in große Stücke schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Kartoffeln in eine Schüssel geben. Gießen Sie heißes Wasser mit beigemischtem Tomatenmark hinzu. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz füge ich gemahlenen Pfeffer und getrocknete Kräuter hinzu. Alles vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Gehackte Paprika darauf legen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie den Modus „Eintopf“ für 1 bis 1,5 Stunden ein. Durch langsames Köcheln werden Fleisch und Gemüse sehr zart, weich und mit den Aromen des anderen gesättigt. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

22.09.2023

4.8

Wir lieben geschmorte Kartoffeln mit Fleisch, deshalb haben wir zum Abendessen Roastbeef in einem Slow Cooker nach diesem Rezept zubereitet. Zunächst habe ich Zwiebeln und Karotten angebraten und in Halbkreise geschnitten. Dann habe ich das Rindfleisch hinzugefügt. Ich habe es insgesamt 20 Minuten lang im Programm „Frittieren“ gekocht. Dann habe ich grob gehackte Kartoffeln hinzugefügt und weitere 50 Minuten köcheln lassen. Es gab genug Wasser. Das Tomatenmark passte sehr gut zum Braten. Als Gewürze habe ich Paprika und getrockneten Dill genommen. Der Braten ist super geworden! Sehr lecker! Das Rindfleisch ist weich, zart und saftig. Die Kartoffeln waren nicht verkocht, obwohl sie weich wurden. Der Gesamtgeschmack ist leicht süßlich, wahrscheinlich aufgrund der Anwesenheit von Karotten und Tomaten. Mir gefiel das Rezept auch, weil man den Kochvorgang nicht überwachen muss. Alles ist einfach und unkompliziert). Danke für so ein nützliches Rezept!

inna

22.09.2023

4.9

Dieser Rinderbraten ist jetzt mein Favorit. Es ist ein Vergnügen, es in einem Slow Cooker zuzubereiten