Arrosto di manzo in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'arrosto di manzo in una pentola a cottura lenta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi tipo di carne per cucinare. Cucinerò con carne di manzo. Scegli la polpa disossata. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Tritare la cipolla non molto finemente.

3. PASSO 3

   

   Accendi il multicooker in modalità "Frittura" e scalda la ciotola finché è calda. Versaci dentro un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata e friggere per un minuto finché non diventa traslucida. Tagliare le carote sbucciate a semianelli o cubetti. Puoi grattugiarlo. Aggiungi le carote nella ciotola. Friggere le verdure per altri 3-4 minuti.

4. PASSO 4

   

   A questo punto, tagliare la carne a pezzi di media grandezza.

5. PASSO 5

   

   Metti la carne tritata in una ciotola e friggi per altri 3-4 minuti finché la carne non cambia colore.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi.

7. PASSO 7

   

   Metti le patate in una ciotola. Versare l'acqua calda con il concentrato di pomodoro mescolato. Aggiungi sale e spezie a piacere. Aggiungo pepe macinato ed erbe essiccate come spezia. Mescola tutto.

8. PASSO 8

   

   Metti sopra i peperoni tritati. Chiudi il coperchio del multicooker e attiva la modalità "Stufato" per 1 -1,5 ore. Con la cottura lenta, la carne e le verdure diventeranno molto tenere, morbide e sature degli aromi reciproci. Disporre il piatto finito sui piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.09.2023

4.8

Adoriamo le patate in umido con la carne, quindi per cena abbiamo preparato il roast beef in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta. Per cominciare, ho fritto cipolle e carote, tagliate a semicerchi. Poi ho aggiunto la carne di manzo. L'ho cucinato con il programma “frittura” per 20 minuti in totale. Poi ho aggiunto le patate tagliate grossolanamente e ho fatto cuocere per altri 50 minuti. C'era abbastanza acqua. Il concentrato di pomodoro si sposava benissimo con l'arrosto. Per le spezie ho preso la paprika e l'aneto essiccato. L'arrosto è venuto buonissimo! Molto delizioso! La carne è morbida, tenera, succosa. Le patate non erano troppo cotte, anche se diventavano morbide. Il gusto complessivo è leggermente dolce, probabilmente dovuto alla presenza di carote e pomodori. La ricetta mi è piaciuta anche perché non è necessario monitorare il processo di cottura. Tutto è facile e semplice). Grazie per questa ricetta così utile!

inna

22.09.2023

4.9

Questo arrosto di manzo è ora il mio preferito. È un piacere cucinarlo in una pentola a cottura lenta; Sono completamente d'accordo con l'autore. Puoi offrire questo piatto anche a un bambino piccolo: la carne è così morbida e tenera. Grazie!