Pieczeń wołowa w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczeń wołową w powolnej kuchence? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z mięsem wołowym. Wybieraj miąższ bez kości. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Cebulę posiekaj niezbyt drobno.

3. KROK 3

   

   Włącz multicooker w tryb „Smażenie” i podgrzej miskę, aż będzie gorąca. Wlej do niego odrobinę oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez minutę, aż będzie przezroczysta. Obrane marchewki pokroić w półpierścienie lub kostkę. Możesz go zetrzeć. Dodaj marchewkę do miski. Smaż warzywa przez kolejne 3-4 minuty.

4. KROK 4

   

   W tym czasie pokroić mięso na średniej wielkości kawałki.

5. KROK 5

   

   Pokrojone mięso włóż do miski i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż mięso zmieni kolor.

6. KROK 6

   

   Obrane ziemniaki pokroić na duże kawałki.

7. KROK 7

   

   Umieść ziemniaki w misce. Zalać gorącą wodą z wymieszanym koncentratem pomidorowym. Dodać sól i przyprawy do smaku. Jako przyprawę dodaję mielony pieprz i suszone zioła. Wymieszaj wszystko.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu ułóż posiekaną paprykę. Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb „Gulasz” na 1–1,5 godziny. Przy wolnym gotowaniu mięso i warzywa staną się bardzo delikatne, miękkie i nasycone aromatami. Gotowe danie wyłóż na talerze i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

22.09.2023

4.8

Uwielbiamy duszone ziemniaki z mięsem, dlatego na obiad przygotowaliśmy rostbef w wolnowarze według tego przepisu. Na początek usmażyłam cebulę i marchewkę, pokroiłam w półkola. Następnie dodałem wołowinę. Całość gotowałam w programie „smażenie” przez 20 minut. Następnie dodałam grubo pokrojone ziemniaki i dusiłam kolejne 50 minut. Wody było wystarczająco dużo. Pasta pomidorowa bardzo dobrze komponowała się z pieczenią. Jako przyprawy wziąłem paprykę i suszony koperek. Pieczeń wyszła rewelacyjnie! Bardzo smaczne! Wołowina jest miękka, delikatna, soczysta. Ziemniaki nie były rozgotowane, chociaż stały się miękkie. Ogólny smak jest lekko słodki, prawdopodobnie ze względu na obecność marchewki i pomidorów. Przepis spodobał mi się również dlatego, że nie trzeba monitorować procesu gotowania. Wszystko jest łatwe i proste). Dziękuję za tak przydatny przepis!

inna

22.09.2023

4.9

Ta pieczeń wołowa jest teraz moją ulubioną. Gotowanie w powolnej kuchence to przyjemność