Carne asada en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ternera asada en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier tipo de carne para cocinar. Cocinaré con carne de res. Elija pulpa deshuesada. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Picar la cebolla no muy fina.

3. PASO 3

   

   Encienda la multicocina en modo "Freír" y caliente el bol hasta que esté caliente. Vierta un poco de aceite vegetal en él. Agrega la cebolla picada y sofríe por un minuto hasta que esté transparente. Cortar las zanahorias peladas en mitades o en cubos. Puedes rallarlo. Agrega las zanahorias al tazón. Freír las verduras durante otros 3-4 minutos.

4. PASO 4

   

   En este momento, corta la carne en trozos medianos.

5. PASO 5

   

   Coloca la carne picada en un bol y fríe durante otros 3-4 minutos hasta que la carne cambie de color.

6. PASO 6

   

   Cortar las patatas peladas en trozos grandes.

7. PASO 7

   

   Coloque las patatas en un bol. Vierta agua caliente con pasta de tomate mezclada. Agrega sal y especias al gusto. Agrego pimienta molida y hierbas secas como especia. Mezclar todo.

8. PASO 8

   

   Coloque encima los pimientos morrones picados. Cierre la tapa de la multicocina y active el modo "Guisado" durante 1 a 1,5 horas. Al cocinar a fuego lento, la carne y las verduras quedarán muy tiernas, suaves y saturadas de los aromas de cada una. Coloque el plato terminado en platos y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

22.09.2023

4.8

Nos encantan las patatas guisadas con carne, por eso para la cena preparamos rosbif en una olla de cocción lenta según esta receta. Para empezar, freí cebollas y zanahorias cortadas en semicírculos. Luego agregué la carne. Lo cociné en el programa “freír” durante 20 minutos en total. Luego agregué patatas picadas en trozos grandes y cocí a fuego lento durante otros 50 minutos. Había suficiente agua. La pasta de tomate combinó muy bien con el asado. Como especias tomé pimentón y eneldo seco. ¡El asado quedó genial! ¡Muy deliciosa! La carne queda suave, tierna y jugosa. Las patatas no se cocinaron demasiado, aunque se ablandaron. El sabor general es ligeramente dulce, probablemente debido a la presencia de zanahorias y tomates. También me gustó la receta porque no es necesario controlar el proceso de cocción. Todo es fácil y sencillo). ¡Gracias por una receta tan útil!

inna

22.09.2023

4.9

Este asado de ternera es ahora mi favorito. Es un placer cocinarlo en olla de cocción lenta.