Жаркое из говядины в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать жаркое из говядины в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из мяса говядины. Выбирайте мякоть без костей. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Нарежьте лук не очень мелко.

3. ШАГ 3

   

   Включите мультиварку на режим "Жарка" и разогрейте чашу до горячего состояния. Налейте в неё немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте в течение минуты до прозрачности. Очищенную морковь нарежьте полукольцами или брусочками. Можно натереть на терке. Добавьте в чашу морковь. Обжаривайте овощи еще 3-4 минуты.

4. ШАГ 4

   

   В это время нарежьте мясо кусочками среднего размера.

5. ШАГ 5

   

   Нарезанное мясо выложите в чашу и обжаривайте еще 3-4 минуты, чтобы мясо изменило цвет.

6. ШАГ 6

   

   Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками.

7. ШАГ 7

   

   Выложите картофель в чашу. Влейте горячую воду с размешанной в ней томатной пастой. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я добавляю молотый перец и сушеные травы. Все перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Сверху разложите нарезанный болгарский перец. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Тушение" на 1 -1,5 часа. При медленном томлении мясо и овощи станут очень нежными, мягкими и пропитаются ароматами друг друга. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

22.09.2023

4.8

Любим мы тушеную картошку с мясом, поэтому на ужин приготовила жаркое из говядины в мультиварке по этому рецепту. Для начала обжарила лук и морковь, нарезанную полукружьями. Затем добавила говядину. Готовила на программе "жарка" 20 минут в общей сложности. Потом добавила крупно нарезанную картошку и тушила еще 50 минут. Воды вполне хватило. Томатная паста очень хорошо вписалась в жаркое. Из специй взяла паприку и сушеный укроп. Жаркое получилось великолепным! Очень вкусное! Говядина мягкая, нежная, сочная. Картошка не разварилась, хоть и стала мягкой. Общий вкус чуть сладковатый, наверное из-за наличия моркови и томата. Рецепт мне понравился еще и тем, что не нужно следить за процессом готовки. Все легко и просто). Спасибо за такой нужный рецепт!

inna

22.09.2023

4.9

Теперь это жаркое из говядины мое любимое. В мультиварке готовить его одно удовольствие, соглашусь полностью с автором. Такое блюдо можно даже маленькому ребенку предложить - настолько мягкое и нежное мясо получается. Спасибо!