Тушеная картошка с кабачками в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как потушить картошку с кабачками в мультиварке? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Если у кабачка кожура твердая, то его необходимо от неё очистить. Но лучше использовать кабачки молодые с мягкой шкуркой. Без шкурки кабачки полностью потушатся и превратятся в бесформенную массу.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. Мультиварку включите на режим "Жарка" и налейте в чашу немного оливкового масла. Обжарьте нарезанный лук 3-5 минут, чтобы он стал прозрачным.

3. ШАГ 3

   

   Картофель нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу. Переключите мультиварку на режим "Тушение" на 35 минут. Закройте чашу.

4. ШАГ 4

   

   В это время нарежьте кабачок крупными кусочками. Морковь нарежьте кружочками или брусочками. Чеснок можно мелко нарезать или пропустить через пресс.

5. ШАГ 5

   

   Минут через 15 после начала тушения добавьте в чашу кабачок с морковью. По вкусу немного подсолите. По желанию можно добавить немного измельченной зелени. Если любите более жидкое блюдо, то подлейте немного воды.

6. ШАГ 6

   

   По истечении времени мультиварка издаст звуковой сигнал. Не открывайте чашу. Оставьте блюдо на режиме поддержания тепла еще минут на 30.Картошка тушеная с кабачками готова!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Lubov♀

08.11.2023

4.5

Отличное блюдо и стараюсь готовить в сезон как можно чаще. Хотя мультиварка имеется, по привычке готовлю рагу на плите вот по такому рецепту.

Тестомания

08.11.2023

4.8

В летнюю жару совсем не хочется стоять у плиты, поэтому рецепт тушеной картошки с кабачками в мультиварке пришелся кстати не только из-за моего пристрастия к овощным блюдам, но и способа приготовления этого блюда. Прямо в мультиварке слегка поджарила лук, закинула картофель. Несмотря на режим "тушение" мой картофель стал клеиться ко дну чаши, и я добавила немного кипятка. Сразу же закинула морковь, потертую на тёрке. Тушила минут 20, а потом ещё минут 10 с кабачками. В конце приготовления посыпала мелко порубленной зеленью, плотно закрыла крышку и оставила на полчаса настояться, как рекомендует автор. Замечательно всё вышло, молодые сезонные овощи, приготовленные в мультиварке, вкусны и полезны. Спасибо за рецепт!

Инга

08.11.2023

4.6

Я делаю почти так же, но иногда в конце добавляю зубчик-два чесночка и получается просто объедение.Хороший рецепт для быстрого и вкусного блюда, особенно когда семья не маленькая) Спасибо автору, попробую Ваш рецепт)))

NikaForever

08.11.2023

5

Обожаю чеснок! Спасибо за подсказку, я обязательно попробую