Compote de pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter des pommes de terre et des courgettes dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez les pommes de terre et rincez-les pour enlever la saleté. Si la courgette a une peau dure, elle doit être pelée. Mais il vaut mieux utiliser des courgettes jeunes à la peau douce. Sans la peau, les courgettes seront complètement cuites et se transformeront en une masse informe.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Mettez le multicuiseur en mode « Sauter » et versez un peu d'huile d'olive dans le bol. Faites frire l'oignon haché pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre en petits morceaux et placez-les dans un bol. Mettez le multicuiseur en mode « Ragoût » pendant 35 minutes. Fermez le bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, coupez les courgettes en gros morceaux. Coupez les carottes en tranches ou en cubes. L'ail peut être finement haché ou passé dans une presse.

5. ÉTAPE 5

   

   Environ 15 minutes après le début de la cuisson, ajoutez les courgettes et les carottes dans le bol. Ajoutez un peu de sel au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques herbes hachées. Si vous aimez un plat plus fin, ajoutez un peu d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Une fois le temps écoulé, le multicuiseur émettra un bip. N'ouvrez pas le bol. Laissez le plat en mode maintien au chaud pendant encore 30 minutes. La compote de pommes de terre aux courgettes est prête ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lubov♀

08.11.2023

4.5

C’est un bon plat et j’essaie de le préparer le plus souvent possible de saison. Bien que j'aie une mijoteuse, par habitude, je cuisine un ragoût sur la cuisinière en utilisant cette recette.

Testomanie

08.11.2023

4.8

Dans la chaleur estivale, je n'ai pas vraiment envie de rester aux fourneaux, alors la recette de compote de pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse s'est avérée utile non seulement à cause de ma passion pour les plats de légumes, mais aussi à cause de la méthode de préparation ce plat. J'ai légèrement fait frire les oignons directement dans la mijoteuse et j'ai ajouté les pommes de terre. Malgré le mode "ragoût", mes pommes de terre commençaient à coller au fond du bol, j'ai donc ajouté un peu d'eau bouillante. J'ai immédiatement jeté les carottes râpées. Je l'ai laissé mijoter 20 minutes, puis encore 10 minutes avec les courgettes. En fin de cuisson, saupoudré d'herbes finement hachées, fermez bien le couvercle et laissez infuser une demi-heure, comme le recommande l'auteur. Tout s'est bien passé, les jeunes légumes de saison cuits à la mijoteuse sont savoureux et sains. Merci pour la recette!

Inga

08.11.2023

4.6

Je fais presque la même chose, mais parfois à la fin j'ajoute une ou deux gousses d'ail et le résultat est tout simplement délicieux. Une bonne recette pour un plat rapide et savoureux, surtout quand la famille n'est pas petite) Merci à l'auteur, je vais essayer votre recette)))

NikaForever

08.11.2023

5

J'adore l'ail ! Merci pour le conseil, je vais certainement l'essayer