Рис з фаршем в томатному соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рис з фаршем в томатному соусі? Готуйте їжу. Підійде будь-який фарш - яловичий, свинячий, курячий, індичий або змішані сорти. Якщо у вас заморожений фарш, спочатку дістаньте його з морозилки і дайте розморозитися при кімнатній температурі. Рис беріть будь-який – круглий, довгозернистий, пропарений, різниця буде лише в часі варіння. Рис кілька разів промити в холодній воді.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізану цибулю. Обсмажте його 1-2 хвилини на середньому вогні, поки воно не стане прозорим.

3. КРОК 3

   

   У сковороду до цибулі додати фарш. Обсмажити все разом кілька хвилин, помішуючи м’ясо лопаткою і розбиваючи грудочки, щоб випарувалася волога і фарш трохи підрум’янився.

4. КРОК 4

   

   Для соусу змішати томатну пасту і воду. Перемішуйте, поки томатна паста рівномірно не розподілиться у воді.

5. КРОК 5

   

   Полийте фарш томатним соусом.

6. КРОК 6

   

   Потім додайте в каструлю промитий рис і додайте гарячої води, доки вона не стане трохи вище поверхні рису. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Накриваємо сковороду кришкою і варимо на повільному вогні 15-20 хвилин. Час варіння залежить від обраного сорту рису. Воно повинно стати м'яким і ввібрати всю воду. Слідкуйте за рівнем води і ступенем готовності рису. При необхідності під час варіння додати трохи води.

7. КРОК 7

   

   Коли рис буде готовий, змішайте його з фаршем. Вимкніть вогонь і потримайте під кришкою ще трохи, щоб рис ще більше пропарився. Готову страву викласти на тарілку і подавати гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

пожарская21

07.09.2023

4.5

Залишився курячий фарш і я вирішила приготувати рис з фаршем в томатному соусі за вашим рецептом. На приготування пішло близько години, тому рецепт можна вважати швидким. Я використовувала пропарений рис. Вийшло досить ситно і дуже смачно. Дякую за рецепт

Кандіна

07.09.2023

4.6

Рис з фаршем в томатному соусі – одне з найулюбленіших страв у нашій родині. Неймовірно смачно, дуже ситно! Дуже дякую за рецепт!