Riz à la viande hachée à la sauce tomate

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz avec de la viande hachée à la sauce tomate ? Préparez votre nourriture. Toute viande hachée convient - bœuf, porc, poulet, dinde ou variétés mixtes. Si vous avez de la viande hachée surgelée, sortez-la d'abord du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante. Prenez n'importe quel riz - rond, à grains longs, cuit à la vapeur, la seule différence sera dans le temps de cuisson. Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez l'oignon émincé. Faites-le frire pendant 1 à 2 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la viande hachée dans la poêle avec les oignons. Faites frire le tout pendant quelques minutes en remuant la viande avec une spatule et en brisant les grumeaux pour que l'humidité s'évapore et que la viande hachée dore un peu.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la sauce, mélangez le concentré de tomate et l'eau. Remuer jusqu'à ce que la pâte de tomate soit uniformément dispersée dans l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la sauce tomate sur la viande hachée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite le riz rincé dans la casserole et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit juste au-dessus de la surface du riz. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson dépend du type de riz que vous choisissez. Il doit devenir mou et absorber toute l'eau. Surveillez le niveau d'eau et le degré de préparation du riz. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pendant la cuisson.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque le riz est prêt, mélangez-le avec la viande hachée. Éteignez le feu et laissez-le couvert un peu plus longtemps pour cuire encore plus le riz à la vapeur. Placer le plat fini sur une assiette et servir chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

pojarskaïa21

07.09.2023

4.5

Il restait du poulet haché et j'ai décidé de faire cuire du riz avec de la viande hachée à la sauce tomate selon votre recette. La préparation a pris environ une heure, la recette peut donc être considérée comme rapide. J'ai utilisé du riz cuit à la vapeur. Cela s'est avéré assez copieux et très savoureux. Merci pour la recette

Candine

07.09.2023

4.6

Le riz à la viande hachée à la sauce tomate est l'un des plats les plus appréciés de notre famille. Incroyablement savoureux, très copieux ! Merci beaucoup pour la recette!