Arroz con carne picada en salsa de tomate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con carne picada en salsa de tomate? Prepara tu comida. Cualquier carne picada es adecuada: ternera, cerdo, pollo, pavo o variedades mixtas. Si tienes carne picada congelada, primero sácala del congelador y déjala descongelar a temperatura ambiente. Tome cualquier arroz: redondo, de grano largo, al vapor, la única diferencia estará en el tiempo de cocción. Enjuague el arroz varias veces en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Vierte un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agrega la cebolla picada. Fríelo durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que se vuelva traslúcido.

3. PASO 3

   

   Agrega la carne picada a la sartén con las cebollas. Sofreímos todo junto unos minutos, removiendo la carne con una espátula y rompiendo los grumos para que se evapore la humedad y se dore un poco la carne picada.

4. PASO 4

   

   Para la salsa, mezcla la pasta de tomate y el agua. Revuelve hasta que la pasta de tomate se disperse uniformemente en el agua.

5. PASO 5

   

   Vierta la salsa de tomate sobre la carne picada.

6. PASO 6

   

   Luego agregue el arroz enjuagado a la sartén y agregue agua caliente hasta que esté justo por encima de la superficie del arroz. Agrega un poco de sal y especias al gusto. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. El tiempo de cocción depende del tipo de arroz que elijas. Debe ablandarse y absorber toda el agua. Controle el nivel del agua y el grado de preparación del arroz. Si es necesario añadir un poco de agua durante la cocción.

7. PASO 7

   

   Cuando el arroz esté listo, mézclalo con la carne picada. Apaga el fuego y mantenlo tapado un poco más para que el arroz se cocine aún más. Coloque el plato terminado en un plato y sírvalo caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

pozharskaya21

07.09.2023

4.5

Quedaba pollo picado y decidí cocinar arroz con carne picada en salsa de tomate según tu receta. La preparación tomó aproximadamente una hora, por lo que la receta puede considerarse rápida. Yo usé arroz al vapor. Resultó bastante abundante y muy sabroso. Gracias por la receta

Candina

07.09.2023

4.6

El arroz con carne picada en salsa de tomate es uno de los platos favoritos de nuestra familia. ¡Increíblemente sabroso, muy abundante! ¡Muchas gracias por la receta!