Delicadas tortitas de requesón con huevos en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tiernas tartas de queso con requesón? El requesón puede tener cualquier contenido de grasa. Pero el requesón graso tendrá mejor sabor. Triture el requesón con un tenedor para que no queden grumos, agregue azúcar o un edulcorante que no tema el tratamiento térmico, sal, vainillina (en la punta de un cuchillo) o azúcar de vainilla (aproximadamente 1 cucharada), mezcle. Agregue 3-4 cucharadas. l. Harina tamizada, agrega el huevo y mezcla nuevamente. O puedes mezclar inmediatamente todos los ingredientes a la vez, como quieras.

2. PASO 2

   

   La masa debe mantener bien su forma y quedar muy suave y tierna. Dado que el requesón puede estar más seco o más húmedo, es posible que necesites menos o más harina. Puedes descubrir cómo elegir el requesón ideal y las propiedades de la harina leyendo los artículos. Encontrará enlaces a ellos al final de esta receta, debajo de los pasos.

3. PASO 3

   

   Espolvorea tu superficie de trabajo con harina. Enrolle la salchicha y córtela en rodajas iguales con un diámetro de aproximadamente 2-3 cm. Enrolle cada pieza por ambos lados en harina, aplánela ligeramente y nivele la forma. O formar las tartas de queso con las manos mojadas y luego pasarlas por harina.

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal con un punto de humo alto en la sartén. Recalentar bien. Coloca las tartas de queso. Primero sacuda el exceso de harina para que no se queme y estropee la apariencia. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. Reduzca el fuego a bajo y cocine los pasteles de queso tapados hasta que estén cocidos (aproximadamente 1-2 minutos). Sirva las tartas de queso calientes con crema agria u otra salsa favorita. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Yanuta

23.12.2023

5

Hice esta receta por recomendación de mi hermana. Dijo que nunca había comido pasteles de queso más sabrosos. De hecho, esta es una de las mejores recetas, las tartas de queso resultan tiernas, jugosas y aromáticas. Lo principal es que a los niños también les gustó. Muchas gracias

ludmila

23.12.2023

5

Buenas tardes gracias por la receta🙏quedaron muy tiernas y sabrosas🤗solo que hice un poco yo mismo en lugar de requesón tenía una masa de cuajada con sabor a foca...así que no le agregué azúcar ni vainillina )))😋

alexei

23.12.2023

4.7

¡Receta muy chula! ¡Resultó ser un desayuno muy abundante y sabroso!🤤

Anastasia

23.12.2023

4.7

Las tartas de queso quedaron bastante esponjosas, ¡todo según la receta! Muy sabroso, crujiente por encima y suave por dentro. En cuanto a la masa :) estaba muy pegajosa por el requesón, claro, se veía la mesa de trabajo 😅pero la forma de las tartas de queso no era del todo difícil de formar. Hice la masa por la noche, la metí en film transparente y en el frigorífico hasta la mañana, no me queda otra, de todos modos me levanto muy temprano, esto no afectó de ninguna manera a la masa, si a alguien le interesa, usted Puedes prepararlo con seguridad por la noche y freírlo por la mañana. A todos les gustó esta receta de tartas de queso, gracias 🌸

ksenia

23.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta! ¡Este es un desayuno tan delicioso 😍 fácil y rápido!

Yasya Tim

23.12.2023

4.8

¡Receta muy chula! Por mucho que tenga una relación difícil con los cheesecakes, estos quedaron perfectos, e incluso el relleno de chocolate se quedó adentro. Muchas gracias por la receta.

Puerto pequeño

23.12.2023

4.6

¡Gracias por la receta! Complací a mi esposo con un delicioso desayuno. Aquí tienes otra receta clásica interesante de tartas de queso tiernas y esponjosas.