Рис с фаршем в томатном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рис с фаршем в томатном соусе? Подготовьте продукты. Фарш подойдет любой — говяжий, свиной, куриный, из индейки или их смешанные сорта. Если у вас фарш замороженный, то предварительно достаньте его из морозильной камеры и дайте разморозиться при комнатной температуре. Рис возьмите любой — круглый, длиннозерный, пропаренный, разница будет только во времени приготовления. Рис промойте несколько раз в холодной воде.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченный лук. Обжаривайте его в течении 1-2 минут на среднем огне, пока он не станет прозрачным.

3. ШАГ 3

   

   В сковороду к луку добавьте мясной фарш. Обжарьте все вместе несколько минут, перемешивая мясо лопаткой и разбивая комочки, чтобы испарилась влага и фарш немного поджарился.

4. ШАГ 4

   

   Для соуса смешайте томатную пасту и воду. Размешайте, чтобы томатная паста равномерно разошлась в воде.

5. ШАГ 5

   

   Залейте фарш томатным соусом.

6. ШАГ 6

   

   Затем добавьте в сковороду промытый рис и налейте горячей воды, чтобы она была немного выше поверхности риса. По вкусу добавьте немного соли и специи. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне в течение 15-20 минут. Время готовки зависит от сорта выбранного вами риса. Он должен стать мягким и впитать в себя всю воду.Следите за уровнем воды и степенью готовности риса. При необходимости немного подливайте воду в процессе готовки.

7. ШАГ 7

   

   Когда рис будет готов, перемешайте его с фаршем. Выключите огонь и подержите еще немного под крышкой, чтобы рис еще больше распарился. Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

pozharskaya21

07.09.2023

4.5

Оставался куриный фарш и я решила приготовить рис с фаршем в томатном соусе по вашему рецепту. На приготовление ушло около часа, поэтому рецепт можно считать на скорую руку. Рис я использовала пропаренный. Вышло достаточно сытно и очень вкусно. Спасибо за рецепт

Кандина

07.09.2023

4.6

Рис с фаршем в томатном соусе одно из самых любимых блюд в нашей семье. Невероятно вкусно, очень сытно! Большое спасибо за рецепт!