Рис з капустою в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рис з капустою в мультиварці? Підготуйте необхідні продукти. Томатну пасту можна замінити консервованими очищеними помідорами, томатним соком, кетчупом і т. д. Замість ріпчастої цибулі можна взяти зелену цибулю, цибулю-порей і т. д. Цибулю очистити від шкірки і промити в холодній воді, щоб при нарізанні не різала очі. Зніміть верхні листки з капусти

2. КРОК 2

   

   Кілька разів добре промийте рис, поки вода не стане чистою. Таким чином з крупи вимивається крохмаль. Детальніше про тонкощі вибору і приготування рису читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Висипаємо промитий рис в чашу мультиварки. Багато готують рис з капустою в мультиварці трохи інакше, спочатку обсмажують цибулю з рисовою крупою, потім додають нашатковану капусту і воду і томатну пасту. Цей варіант відрізняється тим, що рис спочатку потрібно відварити до напівготовності. За рецептом цибулю не смажать, а тушкують разом з іншими інгредієнтами. При цьому блюдо виходить більш дієтичним, соковитим і ароматним.

4. КРОК 4

   

   Рис залити гарячою водою, злегка посолити і додати лавровий лист. Увімкніть режим «Рис» або «Каша» на 20 хвилин при заливанні крупи гарячою водою і на 30 хвилин при заливанні холодної води. Закрити обладнання кришкою. Точний час буде залежати від потужності та особливостей роботи вашої мультиварки. Детальніше про це можна прочитати в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Нашаткуйте капусту середньої товщини. Як тільки мультиварка подасть звуковий сигнал про закінчення режиму, додаємо до рису скибочки капусти.

6. КРОК 6

   

   Додайте томатну пасту.

7. КРОК 7

   

   Очищену цибулину наріжте півкільцями або дрібними кубиками і також викладіть в чашу мультиварки.

8. КРОК 8

   

   Солимо і перчимо блюдо за смаком. За бажанням також можна додати мелену паприку і сушений чебрець. Влити рослинне масло. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Все ретельно перемішуємо. Увімкніть режим «Гасіння» на 15-20 хвилин, закрийте кришку.

10. КРОК 10

    

    Як тільки ви почуєте звуковий сигнал про закінчення режиму, обережно відкрийте кришку мультиварки і випустіть пар. Для посилення смаку і аромату в готову страву можна додати вершкове масло.

11. КРОК 11

    

    Тушковану капусту з рисом з мультиварки викласти в глибокі тарілки, прикрасити і подавати гарячою. За бажанням блюдо можна доповнити сметанним або часниковим майонезом, соусом айолі або іншими пікантними закусками, свіжим хлібом або багетом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ната

04.09.2023

4.6

Я готую цю страву. Я просто запікаю рис і капусту в духовці.

Корасон

04.09.2023

4.8

Захотілося тушкованої капусти, шукала, як приготувати капусту чудодійною технікою, щоб не стояти біля плити швидко, просто і без необхідності стояти біля плити. Випадково натрапила на оригінальний рецепт «рису з капустою в мультиварці». Перший раз бачу, що можна тушкувати крупи з капустою. Дуже хотіла спробувати, але був тільки коричневий рис. Це мене не зупинило, і я вирішив почати. Спочатку відварила рис в мультиварці Редмонд в режимі «каша» 20 хвилин. Потім я додав цибулю, томатну пасту і трохи своєї моркви. Єдині спеції, які я додала, це сіль і перець, щоб не перебити смак тушкованої капусти. Готувала в режимі «тушкування» 20 хвилин в мультиварці Redmond. Відкривши кришку, я відчула чудовий аромат. Це неймовірно смачне, ситне, ніжне, соковите, ароматне та дієтичне блюдо! Страва сподобалася абсолютно всім, і малому, і великому. Ми їли його з хлібом і часником. Дякую тобі!