Ryż z kapustą w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż z kapustą w powolnej kuchence? Przygotuj niezbędne produkty. Przecier pomidorowy można zastąpić obranymi pomidorami z puszki, sokiem pomidorowym, ketchupem itp. Zamiast cebuli można wziąć zieloną cebulę, por itp. Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie, aby podczas krojenia nie szczypała oczu. Usuń górne liście z widelca kapusty

2. KROK 2

   

   Dobrze wypłucz ryż kilka razy, aż woda będzie czysta. W ten sposób skrobia zostaje wypłukana ze zboża. Więcej o zawiłościach wyboru i przygotowania ryżu przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Do miski multicookera wsypujemy umyty ryż. Wiele osób gotuje ryż z kapustą w powolnym naczyniu nieco inaczej, najpierw podsmażając cebulę z płatkami ryżowymi, następnie dodając posiekaną kapustę oraz wodę i koncentrat pomidorowy. Ta opcja różni się tym, że ryż należy najpierw ugotować do połowy ugotowanego. Zgodnie z przepisem cebula nie jest smażona, ale duszona wraz z resztą składników. Jednocześnie danie okazuje się bardziej dietetyczne, soczyste i aromatyczne.

4. KROK 4

   

   Ryż zalać gorącą wodą, lekko posolić i dodać liście laurowe. Włącz tryb „Ryż” lub „Owsianka” na 20 minut w przypadku nalewania gorącej wody i na 30 minut w przypadku nalewania zimnej wody do płatków. Zamknąć urządzenie pokrywką. Dokładny czas będzie zależał od mocy i funkcji Twojego multicookera. Więcej na ten temat przeczytacie w osobnym artykule, korzystając z linku na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Posiekaj kapustę na średnią grubość. Gdy tylko multicooker wyda sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu trybu, dodaj plasterki kapusty do ryżu.

6. KROK 6

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy.

7. KROK 7

   

   Obraną cebulę pokroić w półpierścienie lub małą kostkę i również włożyć do miski multicookera.

8. KROK 8

   

   Posolić i pieprzyć potrawę do smaku. W razie potrzeby można dodać także mieloną paprykę i suszony tymianek. Wlać olej roślinny. O tym, jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj. Włącz tryb „Gaszenie” na 15-20 minut, zamknij pokrywę.

10. KROK 10

    

    Gdy tylko usłyszysz sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu trybu, ostrożnie otwórz pokrywę multicookera i wypuść parę. Do gotowego dania możesz dodać masło, aby poprawić smak i aromat.

11. KROK 11

    

    Duszoną kapustę z ryżem z wolnowaru przełóż do głębokich talerzy, udekoruj i podawaj na gorąco. W razie potrzeby danie można uzupełnić kwaśną śmietaną lub majonezem czosnkowym, sosem aioli lub innymi pikantnymi przekąskami, świeżym pieczywem lub bagietką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nata

04.09.2023

4.6

Przygotowuję to danie. Ja właśnie piekę ryż i kapustę w piekarniku.

Corason

04.09.2023

4.8

Miałam ochotę na kapustę duszoną, szukałam sposobu na ugotowanie kapusty cudowną techniką, żeby nie musieć szybko, łatwo i bez konieczności stania przy kuchence. Przypadkowo natknęłam się na oryginalny przepis na „ryż z kapustą w powolnej kuchence”. Po raz pierwszy widzę, że można dusić płatki zbożowe z kapustą. Bardzo chciałem spróbować, ale był tylko brązowy ryż. Nie powstrzymało mnie to i zdecydowałem się zacząć. Najpierw gotowałem ryż w multicookerze Redmond w trybie „owsianki” przez 20 minut. Następnie dodałam cebulę, koncentrat pomidorowy i trochę własnej marchewki. Jedyne przyprawy jakie dodałam to sól i pieprz, żeby nie przyćmić smaku duszonej kapusty. Gotowałem w trybie „gulaszu” przez 20 minut w multicookerze Redmond. Po otwarciu pokrywki poczułem cudowny aromat. To niezwykle smaczne, satysfakcjonujące, delikatne, soczyste, aromatyczne i dietetyczne danie! Danie smakowało absolutnie każdemu, dużemu i małemu. Jedliśmy z chlebem i czosnkiem. Dziękuję!