Duszona kapusta w powolnej kuchence - 23 przepisów kulinarnych krok po kroku

Duszona kapusta to przez wielu znane i lubiane danie, które w powolnej kuchence okazuje się jeszcze smaczniejsze. Nawet jeśli weźmiesz minimalny zestaw produktów: kapustę, cebulę, marchewkę i przyprawy, efektem będzie idealne danie zarówno na zwykły, jak i świąteczny stół.

Duszona kapusta w powolnej kuchence

Aby kapusta zmieściła się do miski multicookera, przed dodaniem należy ją lekko rozgnieść rękoma. Można to zrobić, nawet jeśli zamierzasz smażyć go w małych porcjach. Najpierw podsmaż cebulę na oleju, następnie dodaj do niej kapustę. Całość powinna chwilę dusić, po czym dodać odrobinę wody i dodać przyprawy. Ustaw żądany program i poczekaj do końca gotowania.

Zwykle każdy przepis jasno opisuje, kiedy i ile dodać oraz jaki czas jest wymagany na obróbkę cieplną. Duszona kapusta gotuje się szybciej w powolnej kuchence niż w rondlu. A ci, którzy próbowali różnych opcji, mogą śmiało powiedzieć, że smakuje lepiej. Nie jest jasne, dlaczego tak się dzieje (ale kto może powiedzieć, że w kreskówce coś idzie nie tak?).

Jeśli usmażysz kapustę przed duszeniem, będzie smakować lepiej.

Ale nawet duszona od razu, bardzo dobrze sprawdza się jako dodatek, przekąska czy danie główne, jako nadzienie. Można do niego dodać wiele innych produktów: mięso, kurczaka, ryż, ziemniaki, grzyby, wędliny, wędliny, ryby. I łatwo zamienić się w kapustę solankę.

Możesz dusić świeżą kapustę lub soloną, marynowaną lub marynowaną. Dwa ostatnie zajmą trochę więcej czasu. Bardzo leniwe (lub bardzo zapracowane) gospodynie domowe mogą po prostu wrzucić do miski wszystkie składniki dania i poczekać na sygnał gotowości.