Chou mijoté dans une mijoteuse - 23 recettes de cuisine

Le chou cuit est un plat familier et apprécié de beaucoup, qui s'avère encore plus délicieux dans une mijoteuse. Même si vous prenez un minimum de produits : chou, oignons, carottes et épices, le résultat sera un plat idéal aussi bien pour une table ordinaire que festive.

Chou mijoté dans une mijoteuse

Pour vous assurer que le chou rentre dans le bol du multicuiseur, écrasez-le légèrement avec vos mains avant de l'ajouter. Cela peut être fait même si vous comptez le faire frire en petites portions. Faites d’abord revenir l’oignon dans l’huile, puis ajoutez-y du chou. Il faut laisser mijoter un moment, puis ajouter un peu d'eau et ajouter les épices. Réglez le programme souhaité et attendez la fin de la cuisson.

Habituellement, chaque recette décrit clairement quand et quelle quantité ajouter, ainsi que le temps nécessaire pour le traitement thermique. Le chou cuit cuit plus vite dans une mijoteuse que dans une casserole. Et ceux qui ont essayé différentes options peuvent affirmer avec confiance que cela a meilleur goût. On ne sait pas pourquoi cela se produit (mais qui peut dire que quelque chose ne va pas dans un dessin animé ?).

Si vous faites frire le chou avant de le faire mijoter, il aura meilleur goût.

Mais même mijoté tout de suite, il est très bon comme accompagnement, collation ou plat principal, comme garniture. Vous pouvez y ajouter de nombreux autres produits : viande, poulet, riz, pommes de terre, champignons, saucisses, saucissons, poisson. Et il est facile de le transformer en chou solyanka.

Vous pouvez mijoter du chou frais, du chou salé, mariné ou mariné. Les deux derniers prendront un peu plus de temps. Les ménagères très paresseuses (ou très occupées) peuvent simplement jeter tous les ingrédients du plat dans le bol et attendre le signal prêt.