Compote de chou aux courgettes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une compote de chou aux courgettes dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Couper les carottes en cubes

3. ÉTAPE 3

   

   Faites frire en mode "Cuisson" pendant 10 minutes (si l'oignon est un oignon, hachez-le et faites-le frire avec les carottes)

4. ÉTAPE 4

   

   Couper le chou

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les courgettes en cubes

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le chou et les courgettes, la crème sure et la sauce aux carottes

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonner de sel et de poivre. Versez un demi-verre d'eau. Réglez le mode "Extinction" pendant 1 heure

8. ÉTAPE 8

   

   10 minutes avant la fin du programme, ajoutez les oignons verts hachés.

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

16.12.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai préparé un plat de légumes léger pour le dîner selon la recette : une compote de chou avec des courgettes dans une mijoteuse. J'ai pris 1/4 de petite tête de chou pour cuisiner. J'ai ajouté plusieurs carottes, un oignon et une demi courgette surgelée. J'ai fait frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale en mode « Cuisson », comme le conseille l'auteur de la recette. J'ai aimé cuisiner, à savoir frire dans ce mode, le processus est similaire à celui si je faisais frire des légumes dans une poêle à feu moyen. Au bout de 10 minutes, j'ai ajouté du chou haché, des courgettes, de la crème sure, de la pâte de tomate dans le bol du multicuiseur (j'ai remplacé la sauce tomate par celle-ci), du sel et un demi-verre d'eau. Après cela, j'ai fermé le couvercle et activé le mode « Extinction ». Comme le temps de cuisson sur le multicuiseur est réglé automatiquement, j'ai fait confiance à ma technique et j'ai laissé mijoter le chou pendant 2 heures. J'ai ajouté 1,5 cuillère à soupe de concentré de tomate et de crème sure. cuillères. Mais il était possible d’en faire plus – jusqu’à trois cuillères. Le chou aurait une saveur et une acidité de tomate plus riches. Mais dans mon cas, cela s'est avéré délicieux ! J'ai essayé le chou une fois refroidi et j'ai pleinement révélé sa saveur. Il s'est avéré un peu élastique, sucré, avec une légère acidité. Les courgettes sont complètement imperceptibles, de texture tendre, elles ont ajouté de la tendresse au goût. Merci beaucoup pour la recette!

AnnaWi

16.12.2023

4.8

Délicieux et simple !!! Merci Vidéo de ma part.

Svetikova

16.12.2023

4.5

Cela s'est avéré délicieux ! Seulement dans ma mijoteuse, le mode « ragoût » ne fonctionne pas... Mais je l'ai fait cuire au four !

Nicole

16.12.2023

4.5

Une recette simple, savoureuse et abordable. J'aime vraiment le chou comme plat d'accompagnement, et la compote de chou avec des courgettes dans une mijoteuse est particulièrement délicieuse. Super recette, merci beaucoup !