Geschmorter Kohl mit Zucchini in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man gedünsteten Kohl mit Zucchini in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Karotten in Würfel schneiden

3. SCHRITT 3

   

   Im Modus „Backen“ 10 Minuten braten (wenn es sich bei der Zwiebel um eine Zwiebel handelt, hacken und zusammen mit den Karotten anbraten)

4. SCHRITT 4

   

   Den Kohl schneiden

5. SCHRITT 5

   

   Die Zucchini in Würfel schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Kohl und Zucchini, Sauerrahm und Soße zu den Karotten geben

7. SCHRITT 7

   

   Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1 Stunde ein

8. SCHRITT 8

   

   10 Minuten vor Programmende gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

16.12.2023

4.7

Heute habe ich zum Abendessen ein leichtes Gemüsegericht nach dem Rezept zubereitet: gedünsteter Kohl mit Zucchini im Slow Cooker. Zum Kochen habe ich 1/4 eines kleinen Kohlkopfes genommen. Ich habe mehrere Karotten, eine Zwiebel und eine halbe gefrorene Zucchini hinzugefügt. Ich habe die Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl im Modus „Backen“ gebraten, wie der Autor des Rezepts empfiehlt. Ich mochte das Kochen, nämlich das Braten in diesem Modus. Der Vorgang ähnelt dem, als würde ich Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Nach 10 Minuten habe ich gehackten Kohl, Zucchini, Sauerrahm, Tomatenmark (ersetzte Tomatensauce damit), Salz und ein halbes Glas Wasser in die Multicooker-Schüssel gegeben. Danach schloss ich den Deckel und schaltete den „Löschmodus“ ein. Da die Schmorzeit beim Multikocher automatisch eingestellt wird, habe ich auf meine Technik vertraut und den Kohl 2 Stunden schmoren lassen. Ich habe 1,5 EL Tomatenmark und Sauerrahm hinzugefügt. Löffel. Aber es ging noch mehr – bis zu drei Löffel. Der Kohl hätte einen intensiveren Tomatengeschmack und eine säuerlichere Note. Aber in meinem Fall ist es köstlich geworden! Ich habe den Kohl probiert, als er abgekühlt war und sein volles Aroma entfaltete. Es stellte sich heraus, dass es etwas elastisch, süßlich und leicht säuerlich war. Die Zucchini sind völlig unmerklich, haben eine zarte Textur und verleihen dem Geschmack Zartheit. Vielen Dank für das Rezept!

AnnaWi

16.12.2023

4.8

Lecker und einfach!!! Danke Video von mir.

Swetikova

16.12.2023

4.5

Es ist köstlich geworden! Nur in meinem Slow Cooker funktioniert der „Eintopf“-Modus nicht... Aber ich habe es im Ofen gekocht!

Nicole

16.12.2023

4.5

Ein einfaches, leckeres und erschwingliches Rezept. Ich liebe Kohl als Beilage sehr und gedünsteter Kohl mit Zucchini im Slow Cooker ist besonders lecker. Tolles Rezept, vielen Dank!