Cavolo in umido con zucchine in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il cavolo in umido con le zucchine in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tagliare le carote a cubetti

3. PASSO 3

   

   Friggere in modalità "Cottura" per 10 minuti (se la cipolla è cipolla, tritarla e friggerla insieme alle carote)

4. PASSO 4

   

   Tagliare il cavolo

5. PASSO 5

   

   Tagliare le zucchine a cubetti

6. PASSO 6

   

   Aggiungi cavolo e zucchine, panna acida e salsa alle carote

7. PASSO 7

   

   Condire con sale e pepe. Versare mezzo bicchiere d'acqua. Impostare la modalità "Spegnimento" per 1 ora

8. PASSO 8

   

   10 minuti prima della fine del programma, aggiungere le cipolle verdi tritate.

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

16.12.2023

4.7

Oggi ho preparato per cena un piatto leggero di verdure secondo la ricetta: cavolo in umido con zucchine in una pentola a cottura lenta. Ho preso 1/4 di una piccola testa di cavolo cappuccio per cucinare. Ho aggiunto diverse carote, una cipolla e mezza zucchina congelata. Ho fritto le carote e le cipolle in olio vegetale in modalità “Cottura”, come consiglia l'autore della ricetta. Mi è piaciuto cucinare, cioè friggere in questa modalità, il procedimento è simile a quello come se stessi friggendo le verdure in una padella a fuoco medio. Dopo 10 minuti, ho aggiunto nella ciotola del multicucina il cavolo tritato, le zucchine, la panna acida, il concentrato di pomodoro (con esso ho sostituito la salsa di pomodoro), sale e mezzo bicchiere d'acqua. Successivamente, ho chiuso il coperchio e ho attivato la modalità "Estinzione". Poiché il tempo di stufatura sul multicucina è impostato automaticamente, mi sono fidato della mia tecnica e ho lasciato stufare il cavolo per 2 ore. Ho aggiunto 1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro e panna acida. cucchiai. Ma era possibile fare di più: fino a tre cucchiai. Il cavolo avrebbe un sapore e un'acidità di pomodoro più ricchi. Ma nel mio caso è venuto buonissimo! Ho provato il cavolo quando si è raffreddato e ha rivelato appieno il suo sapore. Si è rivelato un po' elastico, dolciastro, con una leggera acidità. Le zucchine sono completamente impercettibili, di consistenza tenera, hanno aggiunto tenerezza al gusto. Grazie mille per la ricetta!

Anna Wi

16.12.2023

4.8

Delizioso e semplice!!! Grazie Video da parte mia.

Svetikova

16.12.2023

4.5

Si è rivelato delizioso! Solo nella mia pentola a cottura lenta la modalità “stufato” non funziona... Ma l'ho cucinato al forno!

Nicola

16.12.2023

4.5

Una ricetta semplice, gustosa ed economica. Adoro il cavolo come contorno e il cavolo in umido con zucchine in una pentola a cottura lenta è particolarmente delizioso. Ottima ricetta, grazie mille!